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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
190.04kcal
- Notation
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Recette
Cappelletti est l’une des variétés de pâtes italiennes. Ils sont fabriqués sous la forme de petites boulettes ressemblant à un chapeau. Plus souvent tout ce qu’ils sont cuits avec du fromage. Et je propose une recette de délicieux cappelleti avec poitrine de poulet frite – essayez de les faire cuire à la maison, vous allez certainement aimer :).
Commençons!
Les ingrédients
0/9 ingrédients
190,04
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Tamiser la farine dans un grand bol. Faites un sillon dans la farine. Conduire en 3 oeufs. Un peu de sel Pétrir la pâte. Couvrir le bol avec ou film plastique. Laisser reposer pendant une demi-heure.
- Râpe Parmesan.
- Couper le poulet en petits morceaux et faire frire à chaud beurre. Moudre dans un mélangeur ou un hachoir à viande.
- Dans le bol avec le poulet ajouter la ricotta, moitié râpée Parmesan, un oeuf et un jaune. Sel et poivre Ajouter noix de muscade sur la pointe d’un couteau.
- Abaisser la pâte en fines couches. Moule spécial ou Coupez les tasses avec un verre d’un diamètre de 5-6 cm avec un verre. Mettez une cuillère à café. farci de poulet et de ricotta au centre de chaque cercle. Graisser les bords protéines et colle. Connectez les conseils résultants.
- Faire bouillir les cappelletti obtenus en grande quantité eau salée. Sortez la cuillère à égoutter. En servant, vous pouvez verser bouillon et saupoudrer avec le reste de parmesan.
Mots-clés:
- Cappelletti
- poitrine de poulet
- De poulet
- Des pâtes
- boulettes
