De tous les souvenirs d’enfance, ce sont les carottes qui occupent une place de choix. place, et avec l’âge, la nourriture des carottes devient plus grande. Présentez ce légume-racine à l’enfant à tout âge. Lumineux tranches de carottes saupoudrées de cônes verts ont vraiment l’air magnifiquement. Le romarin garni va bien avec la mélasse. À vous pouvez remplacer la mélasse par du sirop d’érable naturel, à partir de laquelle il obtiendra un grand caramel. Servir les carottes avec yaourt ou petit-déjeuner avec des flocons d’avoine: la valeur nutritive d’un portions: (total 4) Calories 223, graisse totale 13 g, graisse saturée g., protéines 2 g., glucides 26 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 20min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450-680 gr. carottes de même longueur et épaisseur, peler et couper en 4 parties dans le sens de la longueur, conserver les sommets verts décoration
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l sucre brun
- 1 cuillère à soupe l mélasse
- 1 / 2-1 Art. de l’eau
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 1 brin de romarin
Recettes avec des ingrédients similaires: carottes, cassonade, mélasse de romarin
Préparation de la recette:
- Dans une casserole pouvant contenir des carottes, chauffer à feu moyen. feu huile d’olive. Quand il commence à fumer légèrement, ajoutez carottes, assaisonner avec du sel et du poivre noir. En bois à la cuillère, mélanger les légumes pour qu’ils soient recouverts d’huile et assaisonnements.
- Après quelques minutes de cuisson, ajouter le brun aux carottes sucre et mélasse. Continuer la friture en remuant de temps en temps. Verser dans un peu d’eau pour que les carottes aient le temps de se ramollir, sans sucre brûlé. Poursuivre la cuisson jusqu’à tendreté (5-8 minutes). À verser plus d’eau si nécessaire, mais la sauce doit rester assez épais pour couvrir le légume et faire des bulles sur les bords casseroles. Les carottes doivent être tendres et assez faciles à percer. la pointe du couteau.
- Couper et ajouter le beurre et un brin de romarin. Comment Une fois le beurre fondu, retirez et jetez le romarin. Transférer les carottes dans un bol et saupoudrer de hachées sommets verts. Servir immédiatement ou donner le plat à l’avance un peu de “repos”.
