Carpe dans la bière en tchèque

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 101.55kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  101.55kcal

• Notation

• Recette

Une recette simple pour la carpe braisée dans la bière avec beaucoup oignons. La bière ramollit les fibres du poisson, la rend tendre, parfumé et délicieusement délicieux. Avant de cuisiner, faites mariner le poisson à la maison 1 heure.

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

• Oignons (gros) – 3 pcs
• Citron – ½ pcs.
• Huile végétale – 4 c.
• Poivre moulu
• Le sel
• Carpe – 1,5 kg
• Bière légère – 0,5 litre

1ч 30мин1ч 30мин 101,55

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous nettoyons la carpe des écailles, coupons la tête et les nageoires. Couteau tranchant ouvrir l’abdomen, retirer l’intérieur, rincer abondamment, couper en portions (6 morceaux) et mettre dans un bol.

2. Vaporiser les morceaux de carpe préparés avec de la bière, du jus de citron, saupoudrer de sel, poivre moulu, couvrir et laisser refroidir pendant 1 heure.

3. Après 1 heure, sortez les morceaux marinés et donnez le poisson couleur et arôme supplémentaire, faites-les frire rapidement dans l’huile à feu vif le feu.

4. Après le poisson, versez l’huile dans une marmite haute (fonte), ajouter les rondelles d’oignon hachées, verser la bière, porter � bouillir et cuire la sauce pendant 5 minutes à feu moyen. Sel et poivre

5. Mettez les tranches de poisson avec précaution dans la sauce à la bière et, sans couvrir, laisser mijoter pendant 15 minutes.

6. Placez la carpe parfumée dans une assiette, ajoutez garniture (purée de pommes de terre, riz bouilli), oignons, verser le tout avec de la bière sauce et servir avec une salade de légumes.

Mots-clés:

• carpe
• s’incliner
• la bière
• Poisson