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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Valeur énergétique
109.55kcal
- Notation
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Recette
La cuisine juive est célèbre dans le monde entier pour son caractère inhabituel et recettes de poisson délicieux. Ce plat n’est pas à l’exception, il deviendra certainement la star de la table de fête. Cuire un délicieux filet juif à la juive à la maison et une belle gâterie ne laissera personne indifférent. Faire ce plat long et pas si simple, mais votre résultat ne vous décevra pas.
Commençons!
Les ingrédients
0/16 ingrédients
109,55
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Moudre la carpe pour ne pas abîmer sa peau. De la viande moudre dans un hachoir à viande.
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Oignon (400 g) coupé en petits dés et mélanger à la viande hachée. Aussi ajoutez un pain trempé dans de l’eau, un œuf, un demi-raisin sec, du sel et poivre
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Mettez la peau du poisson dans un plat allant au four, recouvrez de hachez-le et mettez au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le poisson soit fini.
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Pendant la cuisson du poisson, nous procédons à la préparation du bouillon. Dans verser 1 litre d’eau dans la casserole, où vous devez ajouter les oignons, poireau, moitié persil, carotte, céleri-rave, laurier feuille, cube de bouillon. Cuire le bouillon à feu doux pendant 40 minutes À la fin de la cuisson, filtrer à travers plusieurs couches gaze Introduire la gélatine et, en remuant constamment, la diluer pour dissolution complète.
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Lorsque le poisson est cuit et complètement refroidi, il doit être coupé en morceaux en portions, mis sur une assiette.
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Garnir une assiette de flocons de persil, de citron et d’amande. Tous verser le bouillon et réfrigérer au moins 3 heures.
Mots-clés:
- gelé
- carpe
- Poisson
