Ce cheesecake santé est composé d’un mélange de fromage à la crème faible en gras et de fromage à la crème faible en gras crème sure faible en gras. Mais malgré cela, le dessert est obtenu très velouté et crémeux, il est donc difficile de deviner qu’il presque diététique. Base de Gâteau au Fromage Pressé biscuits secs au beurre beurre masse, et le dessert est cuit au four dans un bain-marie. Après faites-le cuire au réfrigérateur pendant la nuit. Alors couvrir de garnitures et savourer sa douce vanille Goûtez avec de subtiles notes d’agrumes. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 14) Calories 229, lipides totaux 11 g, lipides saturés g, protéines 11 g., Glucides 24 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Time: 2 час. 10 minutes Difficulté: facile Portions: 14 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 9 pièces biscuits Graham à la cannelle, cassés en deux
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre fondu
- 2 paquets de 220 gr. fromage à la crème neuchatel avec faible en gras ramolli
- 2 à 220 gr. fromage à la crème écrémé, ramolli
- 1,5 cuillère à soupe. sucre
- 1 cuillère à soupe crème sure faible en gras
- 2 gros œufs de catégorie CO + 3 blancs d’œufs
- 2 cuillères à soupe l farine
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- Diverses garnitures
Recettes avec des ingrédients similaires: craquelins, beurre, fromage fromage blanc, fromage de porteur, sucre, crème sure, œufs, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, citron
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Broyer des craquelins dans la cuisine moissonneuse jusqu’à ce que les miettes sont reçues. Ajoutez 1-2 c. l eau et crémeux l’huile; mélanger pour humidifier les miettes. Envelopper le détachable former avec un diamètre de 22 cm de papier d’aluminium afin que l’eau ne fuie pas à l’intérieur. Saupoudrer la surface interne du moule avec un aérosol de cuisson, étendre craquelins broyés au fond et appuyez sur. Cuire au four environ 8 minutes. Puis laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, battre avec un mélangeur à une vitesse modérément élevée. type de fromage et le sucre jusqu’à consistance lisse, 5 minutes, puis sur incorporer la crème sure à basse vitesse. Fouetter 3 oeufs dans un bol. protéines, puis ajoutez-les au mélange de fromage avec 2 œufs entiers, farine, vanille et zeste de citron. Fouetter à vitesse moyenne jusqu’� obtenir une masse luxuriante pendant environ 3 minutes. Mettez le mélange sur le gâteau.
- Mettez le gâteau au fromage dans la casserole dans la casserole et ajoutez assez eau tiède pour qu’elle atteigne le quart de la hauteur des murs de la forme. Cuire au four jusqu’à ce que le gâteau au fromage gèle mais tremble encore centre-ville, environ 1 heure 10 minutes. Éteindre le four et laisser Cheesecake à l’intérieur sans ouvrir la porte pendant 20 minutes.
- Retirez le moule du bain-marie et placez-le sur la grille. Prenez un couteau autour du gâteau au fromage, puis laissez-le refroidir complètement. Réfrigérer au moins 8 heures. Décorer le gâteau au fromage avec tout garnitures.
