Corn Dog – une recette de cuisine détaillée à partager avec des amis: 
Time: Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 8 saucisses de boeuf pour hot dogs
- 3,7 litres beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe semoule de maïs
- 1 cuillère à soupe farine
- 2 c. À thé le sel
- 1 cuillère à café levure chimique
- 0,25 c. À thé bicarbonate de soude
- 0,5 c. À thé poivre de Cayenne
- 250 gr le maïs
- 0,33 art. oignon haché
- 1,5 cuillère à soupe. yaourt
- 1 piment jalapeno sans pépins haché
- 4 c. À table l amidon de maïs
- En option: 8 paires de baguettes non partagées
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisses, maïs, poivrons jalapenos, semoule de maïs, beurre d’arachide, poivre de Cayenne moulu, yaourt, amidon
Préparation de la recette:
- Versez de l’huile dans une friteuse ou une grande poêle à frire et préchauffer à 200 ° C Dans un bol de taille moyenne, mélanger le maïs farine, sel, levure chimique, bicarbonate de soude, farine et poivre de Cayenne. Dans un autre Mélanger les piments jalapenos, le maïs, les oignons et le yogourt dans un bol. Dors suffisamment immédiatement tout le mélange sec aux ingrédients humides, remuer seulement mélanger tous les ingrédients; le mélange devrait être grumeleux. Laissez la pâte reposer pendant 10 minutes.
- Verser la fécule de maïs dans un plat à four sec. Rouler tous les hot-dogs dans l’amidon et secouer l’excès. un grand verre presque à ras bord. Recouvrir la pâte dans un verre avec nécessaire. Mettez chaque hot-dog sur des baguettes et rapidement tremper dans la pâte. Immédiatement soigneusement placer les hot dogs dans l’huile et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, 4-5 minutes. Sortir avec utiliser des pinces et laisser refroidir, 3-5 minutes. Le test pour les beignets peut servir également de pâte dans la préparation des chiens-racines.
