Cette semaine, le thème de notre défi souper haché était l’utilisation d’un mélange pour les beignets (qui vont généralement pour faire le petit déjeuner) comme base pour le déjeuner ou le dîner. Dans le résultat est une excellente pâte pour les chiens-racines, avec l’ajout d’épices et de saucisses indiennes à l’intérieur. Requis ингредиент: сухая смесь для оладий. 
Dans ремя: 25min Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 cuillère à soupe mangue mûre grossièrement hachée
- 1 paquet (400 gr.) Saucisses ou saucisses
- 2 cuillères à soupe de votre mélange de crêpes au babeurre préféré du Just ajouter de l’eau ”
- 1/4 Art. amidon de maïs
- 1/3 Art. farine de maïs grossière
- 1/4 Art. mayonnaise
- 2 zestes de zeste et de jus
- 2 cuillères à soupe l coriandre fraîche hachée grossièrement
- Le sel
- Huile végétale frit
- 1/2 poivre pelé (facultatif) et grossièrement haché jalapeno (environ 2 c. à soupe.)
- 2 cuillères à soupe l mélanges d’épices Garam Masala
- Equipement en option: 6 brochettes en bois 20 cm de long.
Recettes avec des ingrédients similaires: saucisses, semoule de maïs, garam masala, poivrons jalapeno, jus de citron vert, amidon, mayonnaise, crêpes mélanger, coriandre, mangue
Préparation de la recette:
- Mettez la mangue, le jalapeno, la mayonnaise, le zeste et le jus dans un mélangeur citron vert, coriandre et une pincée de sel. Battre jusqu’à consistance lisse. Transférer dans un petit bol et saler si nécessaire. Couvrir d’un film plastique et réfrigérer jusqu’� utiliser.
- Remplissez la moitié de l’huile dans une friteuse et faites-la chauffer 180 ° C pendant que l’huile chauffe, coupez le saucisson en 3 parties égales, environ 15 cm de long, couper chaque morceau en deux dans le sens de la longueur. Coupez le bout pointu de chaque brochette avec des ciseaux de cuisine. Proprement insérer 1 brochette un peu plus que jusqu’au milieu de chaque pièce saucisses. Si un morceau de saucisse est plié, redressez-le doucement et seulement après que insérer la brochette. Mettre gros une assiette.
- Préparez la pâte pour les beignets en suivant les instructions sur l’emballage, ajouter de l’amidon de maïs, de la farine de maïs et un mélange de Garam masala. ВTasse en verre de 0,5 litre verser de la pâte à crêpes dans environ 3/4. Recouvrez le reste de la pâte dans un verre au besoin. Trempez 2 brochettes de saucisse dans la pâte pour qu’elles aillent complètement. Transférez-les doucement dans l’huile et faites-les frire jusqu’à ce que la pâte soit prête. croûte brun doré, environ 3 min., périodiquement se retourner. Ne faites pas frire plus de 2 saucisses à la fois, ils sont peut coller ensemble. Transférer les chiens de maïs frits au maquillage une serviette en papier pour absorber l’excès d’huile. Bien salez-le. Trempez et faites frire les saucisses restantes. Servir immédiatement avec la sauce à la mangue.
