Chips de pâtes avec trempette Alfredo

Les amateurs de pâtes peuvent découvrir un autre moyen de Profitez des produits de pâte d’une nouvelle manière. Croustillant, léger un apéritif auquel il est difficile de s’arracher – tout cela est maintenant peut s’appliquer aux pâtes frites. Bien un peu “papillons” flirty ressemble à une telle collation, qui est également pratique à prendre avec vos mains et à plonger соус. Photo Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes, mesurées capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

  • 350 gr pâtes tricolores en forme de papillons (farfalle)
  • 1/2 cuillère à soupe crème grasse
  • 150 gr. fromage à la crème crème à la température ambiante
  • 1/4 Art. parmesan finement râpé, encore en plus pour pépites
  • Pincée de noix de muscade râpée
  • Equipement spécial: thermomètre à frire frits

Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes farfalle, fromage à la crème, fromage parmesan, noix de muscade, crème

Préparation de la recette:

  1. Couvrir la casserole avec un torchon propre. Remplir grande casserole avec thermomètre pour la friture de 5 centimètres une couche d’huile végétale et chauffer à 190 ° C sur chaleur modérée à élevée.
  2. Pendant ce temps, apportez de l’eau bien salée dans une grande casserole à ébullition. Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur emballage à al dente. Jetez-les dans une passoire et étendre sur la casserole préparée. Sécher avec d’autres serviette propre pour la vaisselle.
  3. Pendant ce temps, dans un bol moyen pour micro-ondes, mélanger jusqu’à ce que homogénéité crème lourde, fromage à la crème, parmesan, noix de muscade noix, 1/2 c. sel et une quantité généreuse de poivre noir. Chauffer jusqu’à ce que le parmesan ait fondu (environ 45 secondes). Mélanger jusqu’à consistance lisse et réfrigérer pour refroidissement (environ 30 minutes).
  4. Couvrir une autre plaque avec des essuie-tout. Frire pâtes à l’huile végétale, 1 cuillère à soupe. à la fois, en remuant pendant qu’ils ne devenez pas brun doré et croustillant (2-3 minutes). Transférer dans le moule préparé, saupoudrer de sel, poivre et Parmesan Séparez soigneusement les pâtes collées. Répétez la même chose avec la pâte restante, portant le beurre à 190 ° C avant de faire frire le prochain lot. Servez des frites avec Deep Alfredo.

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