Les amateurs de pâtes peuvent découvrir un autre moyen de Profitez des produits de pâte d’une nouvelle manière. Croustillant, léger un apéritif auquel il est difficile de s’arracher – tout cela est maintenant peut s’appliquer aux pâtes frites. Bien un peu “papillons” flirty ressemble à une telle collation, qui est également pratique à prendre avec vos mains et à plonger соус. Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes, mesurées capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr pâtes tricolores en forme de papillons (farfalle)
- 1/2 cuillère à soupe crème grasse
- 150 gr. fromage à la crème crème à la température ambiante
- 1/4 Art. parmesan finement râpé, encore en plus pour pépites
- Pincée de noix de muscade râpée
- Equipement spécial: thermomètre à frire frits
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes farfalle, fromage à la crème, fromage parmesan, noix de muscade, crème
Préparation de la recette:
- Couvrir la casserole avec un torchon propre. Remplir grande casserole avec thermomètre pour la friture de 5 centimètres une couche d’huile végétale et chauffer à 190 ° C sur chaleur modérée à élevée.
- Pendant ce temps, apportez de l’eau bien salée dans une grande casserole à ébullition. Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur emballage à al dente. Jetez-les dans une passoire et étendre sur la casserole préparée. Sécher avec d’autres serviette propre pour la vaisselle.
- Pendant ce temps, dans un bol moyen pour micro-ondes, mélanger jusqu’à ce que homogénéité crème lourde, fromage à la crème, parmesan, noix de muscade noix, 1/2 c. sel et une quantité généreuse de poivre noir. Chauffer jusqu’à ce que le parmesan ait fondu (environ 45 secondes). Mélanger jusqu’à consistance lisse et réfrigérer pour refroidissement (environ 30 minutes).
- Couvrir une autre plaque avec des essuie-tout. Frire pâtes à l’huile végétale, 1 cuillère à soupe. à la fois, en remuant pendant qu’ils ne devenez pas brun doré et croustillant (2-3 minutes). Transférer dans le moule préparé, saupoudrer de sel, poivre et Parmesan Séparez soigneusement les pâtes collées. Répétez la même chose avec la pâte restante, portant le beurre à 190 ° C avant de faire frire le prochain lot. Servez des frites avec Deep Alfredo.