Bok choy savoureux et riche en vitamines cuit à la vapeur au micro-ondes avec de l’ail et du gingembre, pendant qu’il ne deviendra pas un peu plus doux, mais conservera sa netteté utile et jutosité. Avant de servir, verser le chou préparé avec la sauce asiatique de miso, huile de sésame noire et vinaigre de riz. Peut prendre n’importe quel type de pâte miso à votre goût. Mais le plus commun d’entre eux la pâte blanche a un goût plus doux et sucré, idéale va avec les salades et tout le monde va aimer. Servir la garniture bok choy � pêcher et profiter du mélange parfait d’exotisme Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) 70 calories, au total graisses 4 g, graisses saturées g., protéines 4 g., glucides 8 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 20min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,7 kg chou bok choy coupé en deux
- 1 cuillère à café gingembre râpé
- 2 gousses d’ail légèrement écrasées
- 3 cuillères à soupe l pâte de miso blanche, jaune ou rouge
- 1 cuillère à soupe l huile de sésame noire
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de riz
- 1 cuillère à café graines de sésame frites pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: chou bok choy, racine de gingembre, ail, miso (pâte de soja), huile de sésame, vinaigre de riz, sésame
Préparation de la recette:
- Verser 3 c. l l’eau dans un grand bol en verre résistant à la chaleur. Ajouter le chou bok choy, le gingembre et l’ail. Mélangez doucement. Couvrir avec des trous ou une pellicule de plastique avec 6 petits des trous. Cuire à puissance maximale pendant 3 minutes. Retirez délicatement le couvercle et mélangez le chou. Couvrir à nouveau couvercle et cuire à puissance maximale jusqu’à ce que bok-choi devienne croustillant, environ 3 minutes de plus.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la pâte de miso, les graines de sésame huile, vinaigre de riz, 3 c. l de l’eau et une pincée de poivre noir. Mettre de côté.
- À l’aide d’une paire de pinces, transférer le bok-choy dans un plat de service, renverser tous les résidus de liquide et d’ail. Arroser de sauce miso et saupoudrer de graines de sésame grillées.
