Choux de bruxelles frits michael simon afin qu’elle il s’est avéré délicieux et croustillant, puis mélangé avec des morceaux de noix noix et vinaigrette au miel et piment doux serrano Partager avec vos amis: 
Photographie culinaire: Hally Burton Durée: 1 9 min. Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr Choux de Bruxelles (couper la base et couper en 4 pièces le long)
- Huile de canola, friture
- 1 gousse d’ail émincée
- 4 filets d’anchois au sel (rinçage, filet et moudre)
- 1 piment serrano (retirer les graines et les broyer)
- 1/4 Art. vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe l chérie
- 2 tiges d’oignon vert coupées en tranches minces, blanches et parties vertes
- 1/2 cuillère à soupe noix grillées et grossièrement hachées
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe feuilles de persil (ne pas bélier)
- 2 cuillères à soupe l câpres salées (rincer et sécher)
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: choux de Bruxelles, poivrons serrano, noix, câpres, anchois, vinaigre de vin, miel, oignons vert, persil, ail
Préparation de la recette:
- Versez de l’huile d’une hauteur de 7 à 8 cm dans une casserole de taille moyenne. Chauffez-le à 180 ° C. Pendant que l’huile chauffe, mélangez l’ail, anchois, poivre serrano, vinaigre de vin rouge, miel, oignons, noix de Grenoble noix et huile d’olive dans un bol assez grand pour entrer et Choux de bruxelles. Placez un bol à côté du poêle.
- Choux de Bruxelles frits dans la graisse, tandis que les feuilles supérieures ne commencent pas à se plier ou à brunir, environ 3 minutes. Ajoutez le persil et les câpres au dernier lot (déplacez vers sur le côté, les câpres tirent et éclaboussent!). Mélangez le contenu des pots. Quand le persil devient plus sombre, il deviendra plus saturé vert, ce qui prend 30 secondes. jusqu’à 1 min., enlève le contenu poêle avec une cuillère à égoutter et mettre dans un bol avec la vinaigrette. Mélangez. Saler et poivrer au goût.
