Cochon de lait au four

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat compliqué
    • 0.0.3 128.25kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat compliqué

• Valeur énergétique
  

  128.25kcal

• Notation

• Recette

Nous vous proposons de préparer un plat délicieux pour une fête les fêtes. Après avoir préparé un tel dîner chez vous, vous organiserez une véritable fête royale. la réception.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Cochon de lait vidé – 1 pc.
• Lard – 200 gr
• Ail – 2 têtes
• Gros sel au goût
• Feuille de laurier – 3 pièces
• Thym – au goût
• Marjolaine – au goût
• Légumes et légumes verts – pour la décoration
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.

2 ч2 ч 128.25

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Il est nécessaire de peler et hacher finement l’ail. Mélanger avec grand sel, bacon, marjolaine et thym.

2. Préchauffez votre four à 150 degrés pendant ce temps râpez la carcasse de porc avec le mélange préparé à l’aide d’une brosse à vaisselle ou une cuillère (à l’intérieur et à l’extérieur).

3. Placez un plateau à porc résistant à la chaleur. Mettre les lauriers en bas feuilles, versez un verre d’eau sur le plateau sans mouiller le porcelet lui-même. Faire fondre la graisse de porc.

4. Maintenant, vous devez piquer la peau et la tête avec une aiguille épaisse et frotter graisse fondue. Ceci est très important pour ne pas apparaître des bulles d’air et la peau est devenue nette.

5. Placez le porc entier au four pendant 1 heure, périodiquement verser le jus qui apparaît dans le bac.

6. Laissez le porcelet dans le four sans le retourner pendant 30 minutes. minutes.

7. Pour les 20 prochaines minutes, nous devons augmenter la température à 190 degrés (pour l’apparition d’une croûte).

8. Le cochon de lait devrait être dans le four pendant environ deux Sortez le cochon fini du four, mettez-le Dans un plat avec des légumes, versez le liquide du plateau dans la saucière.