Cochon de lait avec une abondance de fruits

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Plat compliqué
    • 0.0.3 167,18 kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  3 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat compliqué

• Valeur énergétique
  

  167,18 kcal

• Notation

• Recette

Un porcelet entier cuit avec tellement les fruits sont une délicatesse délicieuse. Maison de vacances à coup sûr réussir Et vos invités se souviendront longtemps de la célébration.

Commençons!

Les ingrédients

0/28 ingrédients

• Cochon de lait – 5 kg
• Abricots secs – 100 gr
• Raisins secs – 100 gr
• Figues – 100 gr
• Pruneaux – 100 gr
• Dates – 100 gr
• Cerises séchées – 100 gr
• Ananas séché – 100 gr
• Orange – 1 pc.
• Mandarin – 1 pc.
• Apple – 1 pc.
• Banane – 1 pc.
• Kiwi – 1 pc.
• Mangue – 1 pc.
• Citron – 1 pc.
• Amandes – 100 gr
• Noix – 100 gr
• Noix de pin – 100 gr
• Mayonnaise – 200 gr
• Moutarde 3 cuillères à soupe
• Sauce De Soja – 100 ml
• Huile végétale – 100 ml
• Miel – 100 gr
• Beurre – 100 gr
• Sel au goût
• Poivre au goût
• Feuille de laurier moulue au goût
• Noix de muscade moulue – une pincée

3 ч3 ч 167.18

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. On prend un cochon de lait, on le lave bien et on y verse de l’eau bouillante, surtout à l’intérieur. Nous faisons un cornichon à partir de 1 cuillère à soupe de poivre noir, 3 à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de feuilles de laurier moulues et de l’eau Versez le cochon de sorte que la saumure le recouvre complètement. Laissez la carcasse mariner toute la nuit dans un endroit frais.
2. Dans la matinée, laver la carcasse à l’eau courante. Essuyer le cochon sec
3. Orange, mangue, kiwi, citron, pomme et banane et hacher des tranches.
4. Broyer les noix et les amandes.
5. Raisins secs, figues, abricots secs, pruneaux, cerises, dattes et ananas mélanger et ajouter au fruit haché.
6. Nous mettons de la moutarde, de la mayonnaise, de la sauce soja, du miel dans un mélangeur, huile végétale, saler, poivrer et bien battre.
7. Un tiers du total de la sauce doit être versé dans un mélange avec des fruits et mélanger, mettre pendant 30 minutes à nos fruits mariné.
8. Râpez le porcelet avec un mélange de beurre et de sel et poivre Ensuite, bien graisser avec la sauce cuite. Marinés Remplissez le porcelet avec des fruits et cousez la carcasse. Partir laisser mariner pendant 2 heures.
9. Envelopper les oreilles, les cuisses et la queue avec du papier d’aluminium, mettre le porc dans four préchauffé pendant 2 heures (180 degrés).
10. Au bout de 2 heures, retirez la feuille et laissez reposer une heure.
11. Décorez abondamment le porcelet fini avec des herbes et des fruits (sur votre discrétion).

Mots-clés:

• petit cochon