Bellini est l’un des cocktails d’été les plus populaires en Italie, qui est fabriqué à partir de purée de pêche et de vin mousseux. Vous pouvez appréciez le goût sophistiqué de cette boisson, même si elle n’est pas encore de saison pêches et cuire à partir de fruits congelés. Il en sera ainsi Mieux, car votre cocktail sera tout de suite très frais. Battre les tranches de pêches avec le sirop de sucre et le zeste de citron. qui donnera au cocktail une agréable acidité et complétera la pêche Réduisez n’importe quel vin mousseux à votre goût. Bellini fait pour servir dans grands verres de champagne, et les proportions de fruits et d’alcool que vous Vous pouvez vous adapter à vos goûts. Cependant idéal rapport 1/3 de pêches aux 2/3 de vin 18 + excessif boire de l’alcool est dangereux pour la santé! Partager avec друзьями: 
Time: 40 мин. Difficulté: easy Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients de mesure volumétrique de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 paquet de 450 g. pêches congelées ou nectarines
- 1 cuillère à soupe sucre
- Zeste de 1 citron
- Champagne ou vin mousseux, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: vin mousseux, champagne, pêches, nectarines
Préparation de la recette:
- Préparez un sirop simple en mélangeant dans une petite casserole sucre et 0,5 cuillère à soupe. eau et chauffer à feu doux jusqu’à ce que tout le sucre va se dissoudre. Verser dans un récipient et réfrigérer le sirop dans le frigo.
- Mettez dans le mélangeur toutes les pêches congelées de l’emballage, ajoutez zeste de citron et sirop de sucre réfrigéré; battre jusqu’à réception masse homogène. Mettez le bol du mixeur au réfrigérateur jusqu’à ce que préparation au service.
- Pour servir, verser la purée de pêche dans des coupes à champagne et le compléter avec du champagne ou du vin mousseux très froid.
