Cocotte d’aubergines et hachée à la sauce Béchamel

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Casserole très savoureuse et parfumée. Cuisiner à la maison dans Boîtes en portions de 250 ml également pour cette recette casserole peut être cuit dans des casseroles en portions, ou dans un seul taille de la forme 15×20 cm.Aubergine peut être remplacé par la courgette. Comment vous pouvez faire cuire la sauce béchamel cocotte avec viande hachée et pâtes.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

5 из 5 2 133,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Laver les aubergines, les couper en cubes, saler légèrement, laisser dans un bol pendant une demi-heure, puis rincez-les sous l’eau courante froide et jeter dans une passoire.
  2. Faire frire dans une poêle avec de l’huile végétale oignons émincés pelés.
  3. Ajoutez la viande hachée (porc + bœuf) à l’oignon, légèrement sel et poivre, frire, en remuant, pour dix minutes.
  4. Séparément, faites frire le lavé dans une casserole avec de l’huile végétale d’amertume aubergine, un peu de sel, poivre.
  5. Ensuite, déposez la purée de tomates dans le mélangeur pour aubergines sans la peau, laisser mijoter ensemble pendant environ cinq minutes.
  6. Ajouter les verts hachés lavés, bien mélanger, enlever se plier.
  7. Mettez le frit dans des moules en céramique farce.
  8. Ajoutez la sauce béchamel cuite sur le dessus, donnez du temps à la viande hachée tremper complètement dans la sauce.
  9. Mettez les aubergines frites dans la couche suivante.
  10. Puis saupoudrez le tout de fromage dur râpé.
  11. Mettez les moules au four pendant 25 minutes à une température de 180 degrés.
Mots-clés:
  • cocotte
  • viande hachée

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