Nouvelle-Angleterre – Une région située sur la côte atlantique USA, célèbre pour ses fruits de mer et leurs meilleures recettes la cuisine. Les palourdes cuites à la vapeur sont considérées une des spécialités les plus délicieuses et délicates des fruits de mer. Pour cuisiner une paire de mia de sable bivalve (Mya arenaria). Ils se distinguent par une coquille fragile et une longue jambe sortante. Depuis les missions ramassent beaucoup de sable, il est recommandé de les laisser tremper plusieurs heures au préalable. eau salée. Puis vapeur ou une petite quantité eau avec des épices. Servir les palourdes avec la crème fondue huile et profiter de leur goût exquis et délicat. Partager avec друзьями: 
Time: 25 мин.
Recette:
Dans une grande casserole, mélanger 2,5 c. eau, 1/4 oignon, 1 baie feuille, 1 branche de céleri, coupée en 4 parties et plusieurs poivre et porter à ébullition. Ajoutez 1,5 kg. brossé avec un pinceau de palourdes, couvrir la casserole avec un couvercle et cuire environ 10 min. minutes jusqu’à ce que les coquilles s’ouvrent (coquilles non ouvertes jetez-le). Filtrer le liquide dans un bol séparé. retirer la palourde de la coquille, rincer dans un liquide dans lequel ils ont été bouillis et trempés dans du beurre fondu. Servir avec tranches de citron Recettes avec des ingrédients similaires: crustacés, feuilles de laurier, grains de poivre noir, céleri, citron
