Côtelette de porc au four

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 159kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  159kcal

• Notation

• Recette

La viande sera toujours juteuse, si elle est préalablement cornichon Nous préparons la marinade à la maison à partir de moutarde à grains, d’olive beurre et vin blanc aux herbes aromatiques fraîches. Porc cuit au four une galette sans os coupée dans une telle marinade sera très délicieux!

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Côtelette de porc T-bone – 3 pcs.
• Pomme de terre (petite) – 10 pcs
• Moutarde Verte – 100 gr.
• Vin blanc – 50 ml.
• Huile d’olive – 80 ml.
• Romarin – 1 brin
• Thym – 1 brin
• Le sel

1 ч1 ч 159

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dans un bol, mélanger le vin, l’huile (30 ml), le sel (2 pincées), moutarde, romarin et thym hachés. Tranches de Porc Lavées mettre dans un bol, verser la sauce préparée et laisser reposer 30 minutes

2. Épluchez les pommes de terre dans la pelure avec une éponge casserole, remplissez avec de l’eau et faites bouillir jusqu’à la cuisson complète 7-8 minutes.

3. Versez l’huile dans un moule en fonte (50 ml), étalez le mariné Les escalopes et les faire frire des 2 côtés à feu vif. Nous scellons les jus à l’intérieur pour que la viande reste juteuse à la cuisson.

4. Ajouter les pommes de terre bouillies aux côtelettes, verser sur les restes sauce et envoyer au four préchauffé à 180 degrés pendant 15-18 minutes.

5. Nous sortons les côtelettes parfumées prêtes à l’emploi sur l’os, laissez-les reposer 5 minutes dans la forme, puis réparties sur des assiettes, ajouter les pommes de terre et Servir avec une salade de légumes légère.