Côtelettes de chou au chou cuites pot de fer

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 93.88kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  4h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  93.88kcal

• Notation

• Recette

Cette soupe maison prend très longtemps, environ quatre heures. Mais il vaut chaque minute de votre effort. Préparez une soupe chic au chou Côtes levées à la choucroute, un goût incomparable!

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Côtes de boeuf – 1 kg
• Chou tonneau – 1 kg
• Oignon – 2 pcs
• Carottes – 2 pièces
• Pomme De Terre – 4 pcs
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Verts / Aneth / Oignon – 1 botte
• Poivre Blanc / Noir / Allspice goûter
• Sel au goût

4ч 30мин4ч 30мин 93.88

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. En fonte, nous faisons cuire le bouillon de côtelettes à feu doux. Après ébullition retirer la mousse et mettre l’oignon, la carotte, la feuille de laurier. Cuire pendant 2 heures.
2. Broyer les carottes avec les oignons et les faire sauter à l’huile.
3. Nous répandons le chou dans les légumes, versons 200 ml d’eau, mijotons feu minimum 2 heures.
4. Ajouter les pommes de terre au bouillon et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Faire bouillir les pommes de terre avec un béguin.
6. Nous retirons les côtes du fer, retirons la viande des os, coupons et remettre ensemble avec des pommes de terre concassées.
7. Nous avons également mis du chou dans le bouillon, ainsi que des légumes verts hachés. Soupe En général, je suis prêt, mais je dois faire un effort sur moi-même (pour ne pas manger à l’avance) et mettre la fonte au four à 150 ° C. 1,5-2 heures. Servir avec de la crème sure.