Côtelettes de foie farcies

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 124kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  45 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  124kcal

• Notation

• Recette

Des boulettes de viande insolites et savoureuses cuisent à la maison avec du foie farci de champignons et de noix dans une chapelure au sésame.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Foie (boeuf) – 500 g
• Champignons – 7-10 pcs. secondaire
• Noix – une poignée
• Oignon – 1 pc. moyenne
• Ail – 1 gousse
• Farine – 4 c. l
• Sésame – 2 c. l
• Oeuf – 1 pc.
• Le sel; Poivre au goût

45 мин45 мин 124

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préparez le remplissage. Épluchez, lavez, coupez les champignons. Bow éplucher, laver, hacher l’ail. Hacher les noix.
2. Faire revenir l’oignon aux champignons dans une poêle avec de l’huile, du sel, poivrer, ajouter l’ail, les noix, mélanger, réserver.
3. Battez un oeuf avec le sel et le poivre pour la chapelure. Sur une autre assiette mélanger les graines de sésame avec la farine.
4. Gardez un peu le foie au congélateur, c’est plus facile couper aussi fin que possible les assiettes.
5. Placez la garniture aux champignons sur le foie, sur la deuxième assiette. le foie.
6. Rouler doucement le foie dans l’œuf, puis dans la panure.
7. Faire frire dans une poêle avec de l’huile sous un couvercle fermé pendant cinq minutes, puis sous l’ouvert jusqu’à la croûte.

Mots-clés:

• deuxième
• la maison
• foie de boeuf