Côtelettes de sarrasin avec sauce aux légumes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 193kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  193kcal

• Notation

• Recette

Si vous cuisinez de délicieuses boulettes de viande au sarrasin à la maison, vous pouvez immédiatement �Tuez deux oiseaux avec une pierre», parce que c’est à la fois viande et plat d’accompagnement. Très pratique pour un dîner en famille. Et ces côtelettes vont aider si vos enfants hésitent à manger du sarrasin, mais ils aiment la viande.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• Sarrasin – une demi-tasse
• Viande hachée (boeuf ou porc) – 600 g
• Ampoules – 2 pièces
• Carottes – 1 pc.
• Oeuf – 1 pc.
• Huile végétale – 3 c.
• Poivre bulgare (rouge et jaune) – 2 pcs.
• Sucre – 1 c. À thé
• Pâte de tomate – 2 c.
• Origan – une pincée
• Sel et poivre au goût

1 ч1 ч 193

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Triez le sarrasin, rincez à l’eau froide. Sec et fini cinq minutes en remuant pour faire frire dans une casserole sèche.
2. Versez 3 tasses d’eau dans la casserole, salez. Quand ça bout verser le sarrasin et cuire 20 minutes.
3. Épluchez et hachez finement l’oignon, faites chauffer un dans une poêle une cuillère à soupe d’huile. Faire frire l’oignon dedans pendant 7-8 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré couleurs
4. Pour la sauce, épluchez l’oignon et les carottes, coupez le coeur � poivre Couper l’oignon, le poivron et la carotte en lanières. Dans faire sauter sur deux cuillères à soupe d’huile d’oignon pendant 5 minutes, ajouter le poivron avec les carottes et les faire frire pendant 5 minutes supplémentaires. Dans 200 ml d’eau diluer la pâte de tomate et verser aux légumes. Ajouter l’origan, une pincée de sel et de sucre. Mélangez le tout et réchauffez-le pour deux minutes.
5. Laisser refroidir le sarrasin et rouler avec la viande hachée dans un hachoir à viande. Ajouter l’oignon frit, l’oeuf, le poivre et le sel au goût. Mélangez.
6. Former des côtelettes pas très grandes à partir de la viande hachée. Les faire frire avec chaque côté pendant 6-7 minutes jusqu’à coloration dorée.
7. Mettre toutes les côtelettes dans un plat allant au four, verser sur la sauce. Cuire au four pendant 15-20 minutes à une température de 180 ° C.

Mots-clés:

• deuxième
• sarrasin
• pour les enfants
• côtelettes
• déjeuner