Côtes de boeuf au four dans un bonbon marinade

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 15 h
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  15 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  238kcal

• Notation

• Recette

Faites de délicieux côtes de bœuf à la maison avec cette recette et votre les travailleurs à domicile se souviendront longtemps de ce plat et l’exigeront répéter. La marinade contient de nombreux ingrédients, mais aucun d’entre eux n’est est superflue, une telle combinaison rend la marinade excellente. Faisons des côtes de boeuf avec des petites pommes de terre au four.

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Côtes de boeuf – 1 kg
• Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
• Herbes provençales
• Vin rouge – 2 cuillères à soupe
• Sauce Teriyaki – 1 cuillère à soupe
• Sauce de soja – 2 cuillères à soupe
• Sucre – 2 cuillères à soupe
• Un mélange de poivrons – 1 cuillère à café
• Cannelle moulue – 1/2 c.
• Carnation – 3 pièces
• Cumin – une pincée
• Pomme de terre moyenne – 8 pcs

15 ч15 ч 238

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper les côtes de boeuf en morceaux pratiques.
2. Marinade de cuisson. Le clou de girofle et le cumin doivent être écrasés. Mélanger tous les ingrédients pour la marinade: vin rouge, sauce soja, cumin, clou de girofle, cannelle, sauce teriyaki, mélange de poivrons et de sucre.
3. Enrober les côtes de boeuf de la marinade de tous les côtés et laissez-les au réfrigérateur pendant 12 heures. De préférence pendant ce temps retourner les côtes une ou deux fois pour faire tremper uniformément la marinade.
4. Après 12 heures, nous chauffons le four à 160 degrés, recouvrir la plaque de cuisson de papier d’aluminium et y déposer les côtes dans la marinade. Cuire au four environ 2 à 2,5 heures. En train de cuire plusieurs fois tourner les côtes. La viande doit être facilement séparée de l’os – ici indicateur de disponibilité.
5. Ensuite, réglez la température du four à 220 degrés (si vous êtes dans votre le four a un mode de convection, vous devez l’allumer) et cuire au four viande pendant encore 15 minutes. Le liquide devrait s’évaporer complètement et la marinade sur la viande – transformer en glaçage.
6. Peler les pommes de terre et les couper en deux.
7. Prenez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, ajoutez-y sel et herbes d’olive, mélanger. Cueillir des pommes de terre sur une fourchette et plonger dans ce mélange. Ceci, une fois cuit au four, lui donnera un aspect rose.
8. Après cela, placez les pommes de terre sur la deuxième plaque de cuisson et mettez cuire le four en même temps avec les côtes pendant 30 à 40 minutes.

Mots-clés:

• boeuf
• Pomme de terre
• Marinade
• côtes
• cornichon sucré
• les épices