Cou de porc aux légumes au four

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 4h 15min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  4h 15min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  227kcal

• Notation

• Recette

Le cou de porc devient juteux et savoureux s’il est cuit à la maison au four à basse température avec des légumes. Faire ce plat pour un dîner de fête n’est pas du tout difficile.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Cou de porc – 1,5 kg.
• Ail – 5 gousses
• Pomme De Terre – 5 pcs
• Carottes – 4 pièces
• Oignons – 4 pièces
• Romarin – 2 branches
• Assaisonnement pour la viande de porc – 1 c.
• Huile végétale – 4 c.
• Poivre moulu
• Le sel

4ч 15мин4ч 15мин 227

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mettez le brin de romarin haché dans un bol (1 pc.), ail haché, assaisonnement pour porc, poivre moulu et bien mélanger. Laver mon cou, frotter avec du sel et de l’ail préparé un mélange. Nous mettons le four à 150 degrés.

2. Nous envoyons le porc à l’huile chaude et le faisons frire de tous les côtés faire brunir la croûte. Nous déplaçons la pièce frite dans le moule et mettez au four pendant 2 heures. À basse température, la viande est lente cuit au four sans perdre de jus, et devient très juteux.

3. Nous nettoyons tous les légumes (pour la beauté, deux morceaux d’oignons peuvent être prendre en rouge), couper en morceaux moyens, saupoudrer de sel, poivre moulu, verser l’huile dans laquelle le porc a été frit, et mélanger.

4. Nous sortons le porc, le mettons sur une assiette, l’envoyons au formulaire les légumes, placez un morceau de cou sur le dessus et continuez à cuire 2 autres heures 20 minutes avant la cuisson, augmenter la température à 220 degrés.

5. Nous sortons le cou délicat et parfumé, le mettons sur la portion plat, ajouter les légumes cuits au four autour, sur une branche de romarin et servir immédiatement.