Cou de porc cuit à la citrouille

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 241.1kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  241.1kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Le cou de cette recette est très juteux, savoureux et aromatique, et les herbes rendent le goût un peu épicé. Les colliers faits maison peuvent être consommés avec des pommes de terre frites ou du riz bouilli, ainsi que ce plat est adapté pour les fêtes la table.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Cou – 600 g
• Citrouille – 100 g
• Coriandre – 1 c. l
• Cumin – 1 cuillère à soupe. l
• Coriandre fraîche – 30 g
• Olives – 70 g
• Huile d’Olive – 50 ml
• Le sel
• Poivre
• Paprika moulu

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 241,1

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dénudez et rincez le cou. Broyer la coriandre dans un mortier.

2. Dans un bol, mélanger les olives, le cumin, l’huile d’olive et le paprika. Broyer ces ingrédients dans un mélangeur.

3. Couper la citrouille en petit cube, saler, poivrer et mélanger avec de la coriandre hachée. Faire un couteau long et mince une coupe transversale à l’intérieur d’un seul morceau de col. Dans le résultat trou mettre la citrouille.

4. Lubrifiez la surface du collier avec des olives hachées, enveloppez-le dans du papier d’aluminium et cuire la viande pendant 50 minutes à une température de 180 degrés. Après cela, retirez la feuille et laissez quelques minutes de plus, faire brunir la viande. Couper en portions et un plat prêt à manger.

Mots-clés:

• olives
• cou
• citrouille