Si vous recherchez une glace aux saveurs inhabituelles pour vous surprendre vos papilles ou impressionner vos proches avec leur sophistication, essayez cette recette. À première vue, la crème glacée et cornichons – une combinaison douteuse. Mais vous serez surpris de voir combien ce sera réellement agréable. La combinaison de sucré et salé donne à cette glace un goût rafraîchissant intéressant. Pour vous avez besoin de deux concombres légèrement salés pour faire les broyer dans une purée de pommes de terre, une boîte de lait condensé, un emballage de crème fromage à la crème et crème au beurre. Mélangez tout et congelez congélateur. Dans quelques heures vous serez prêt crème glacée qui ne peut être offert dans le plus en vogue Café Partager avec vos amis: 
Temps: 5 heures 20 minutes Difficulté: facile Portions: 12 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 concombres légèrement salés + 1/4 c. saumure
- 240 gr. fromage à la crème à la température ambiante
- 400 gr. lait concentré au sucre
- 2 cuillères à soupe crème grasse
- Garnissage vert ou blanc, facultatif
- Equipement spécial: moule en métal pour pain de cuisson mesure 22 x 12 x 7 cm.
Recettes avec des ingrédients similaires: concombre mariné, concombre mariné, fromage blanc, lait concentré, crème, confettis
Préparation de la recette:
- Mettez le moule en métal dans le congélateur.
- Mélanger les concombres avec la saumure dans un mélangeur pendant 1 minute, haché à une consistance de purée de pommes de terre. Filtrer la purée et jeter la pulpe. Vous devriez obtenir environ 1/3 Art. concombre liquide.
- Fouetter dans un grand bol avec un mélangeur à vitesse modérée. fromage à la crème jusqu’à consistance lisse, environ 1 minute. Ajouter le lait concentré et le concombre liquide et continuer à remuer jusqu’à ce que masse homogène.
- À l’aide d’un mélangeur à vitesse modérée, fouettez la crème jusqu’à ce que formation de pics forts, environ 2 minutes. Mélange de silicone spatule environ 1 cuillère à soupe. crème fouettée dans un mélange de lait concentré, pour le rendre plus aéré, puis mélanger ce mélange dans le reste de la crème fouettée. Verser dans du métal refroidi façonner, couvrir et congeler pour que la glace devienne dure, pendant environ 5 heures. Servez la décoration comme vous le souhaitez garniture.
