Crevettes panées avec maïs éclaté – une recette détaillée cuisine. 
The photoplats: Ralph Smith Durée: 30 min. Difficulté: facile Portions: 6 – 8 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr crevette moyenne, sans coquille ni tête
- 3 cuillères à soupe pop-corn prêt
- 0,5 cuillère à soupe chapelure
- 1 cuillère à soupe l amidon de maïs
- 1/3 Art. farine
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- Pincée de poivre de cayenne
- Le zeste râpé de 1 citron et 1 c. l jus de citron
- Huile de cuisine
- 0,5 cuillère à soupe mayonnaise
Recettes avec des ingrédients similaires: crevettes, chapelure, œufs, amidon, mayonnaise, poivre de Cayenne moulu, jus de citron, pop-corn
Préparation de la recette:
- Chargez du maïs soufflé, des craquelins et du maïs dans le robot culinaire amidon, 0,5 c. à thé sel et une pincée de poivre noir et hacher jusqu’à broyage grossier. Verser sur une plaque à pâtisserie. Dans un bol moyen mélanger la farine, 0,5 c. sel et une pincée de poivre noir; mettre de côté. Dans un autre bol, battez les œufs. mettre de côté. Dans dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec le poivre de Cayenne zeste de citron et une pincée de sel; mettre de côté.
- Dans une grande casserole profonde ou avec un fond épais chauffer une couche d’huile de 5 centimètres tandis que le thermomètre à graisse profonde ne montrera pas 180 ° C Rouler dans des portions dans le mélange de farine chaque crevettes. Secouer l’excès de farine, puis plonger les crevettes dans les œufs, laissez l’excès s’égoutter; rouler dans le mélange de maïs soufflé. Frire crevettes jusqu’à coloration dorée environ 2 min. Attraper et disposer sur le plat avec une cuillère à égoutter.
- Combinez la mayonnaise avec le zeste restant et le jus de citron. Saupoudrer les crevettes avec du beurre fondu juste avant servir. Servir les crevettes panées avec le mélange de mayonnaise.
