Crocambush du Nouvel An: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h40min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 342kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  342kcal

• Notation

• Recette

Pendant très longtemps je voulais faire cuire la maison-cambucus si qui ne sait toujours pas – c’est un tel gâteau d’éclairs. Et voici une telle raison! Puis-je faire du croquembush sous la forme d’un arbre de Noël? À cette beauté vous a plu à la table de fête.

Dans la recette originale, les éclairs sont maintenus ensemble avec du caramel, et le mien glaçage au chocolat, et est-ce très très savoureux?

La crème peut être n’importe quoi à votre goût. J’adore les éclairs avec crème fouettée.

Les produits sont indiqués sur une plaque à pâtisserie – il s’agit d’un petit gâteau. J’ai gros gâteau, j’ai tout cuit en 1,5 portions.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• 1 pile de l’eau
• 100 g de beurre
• 0,5 c. À thé sucre
• 0,5 c. À thé le sel
• 0,5 c. À thé sucre vanillé
• 1 pile farine
• 3 oeufs
• 10 g de beurre (graisser une plaque à pâtisserie)
• 300 ml de crème 33% (crème)
• 3 cuillères à soupe sucre en poudre (crème)
• 150 g de chocolat au lait (glaçage)
• 80 g de beurre (glaçure)
• 1 cuillère à soupe crème (glaçage)
• Décoration à volonté

? 1ч 40мин1ч 40мин 342

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous mettons l’eau à feu moyen, ajoutons de l’huile, du sucre, sel, sucre vanillé.
2. Une fois le beurre fondu, retirer immédiatement du feu et incorporer la farine.
3. Nous retournons au poêle (petit feu) et constamment remuer jusqu’à ce que la pâte commence à laisser des traces, environ 2 minutes. Tous tirent.
4. Maintenant les œufs. Nous mélangeons un à la fois. La pâte devrait être épais et collant. Et cela ne devrait pas être flou.
5. Un point très important est que vous devez planter la pâte sur une plaque à pâtisserie, huilé, sans parchemin. Les gâteaux sont toujours faits ils se lèvent très bien et ne tombent pas.
6. Cuire au four préchauffé à 200 degrés environ 20 minutes, puis réduire à 170 degrés et ajouter au rôti encore environ 15 minutes.
7. Nous n’ouvrons pas le four pendant la cuisson.
8. Pour la crème, fouetter la crème avec le sucre en poudre jusqu’à consistance épaisse des pics.
9. Remplissez les gâteaux refroidis avec de la crème.
10. Faire glaçage au chocolat: faire fondre le chocolat avec du beurre dans un bain-marie ou au micro-ondes, pendant 30 secondes. À J’ai fondu en 1,5 minute au total.
11. Assembler le gâteau. Vous pouvez répandre les éclairs juste une diapositive, chaque trempage dans le glaçage au chocolat.
12. J’ai fait un cadre en forme de cône de papier épais et de papier d’aluminium et ramasser des gâteaux autour de lui.
13. Si votre glace durcit lentement, vous pouvez alors pendant une heure mettre au réfrigérateur ou sur le balcon. Ou vous pouvez commencer tout de suite décorer.
14. Comment décorer – chacun décide par lui-même. J’ai décoré de couleur avec glaçure, guimauves, bonbons, grenade et pépites sous forme de flocons de neige, étoiles et boules colorées – un arbre de Noël après tout!

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