Quand je rentre du travail un jour de semaine, je veux me détendre et profiter dîner, et ne pas rester pendant des heures devant la cuisinière, une telle recette simple vous fera économiser dans lequel on peut tout mettre au four, et délicieux chez soi le dîner sera préparé par moi-même. Cuisses de canard avec pommes de terre – super décision dans de tels cas. Oui, ils sont beaucoup plus gros que, par exemple, poitrine, mais dans cette graisse tout leur goût. Grâce à lui, la viande est obtenue très juteux et tendre, et les pommes de terre cuites au four avec jambes, couvertes d’un très vif. Pour la cuisine il suffit de hacher les pommes de terre, de les mettre ensemble dans la rôtissoire avec les cuisses de canard, sel, poivre, mettez au four et забыть на 1,5 – 2 часа. 
Time: 2 час. 15 minutes Difficulté: facile Portions: 2 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuisses de canard
- 2 tubercules de pomme de terre pour la cuisson ou 0,5 kg. un autre majeur pomme de terre blanche
- Quelques brins de thym frais
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de canard, pommes de terre, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C
- Sur un réchaud, faites chauffer une petite poêle et à feu moyen frire les cuisses de canard jusqu’à ce que la peau soit dorée et de la graisse ne sera pas balayée.
- Retournez les cuisses et retirez la casserole du feu pendant que vous coupez. pommes de terre en tranches transversales de 2 cm d’épaisseur, puis coupées chaque tranche en 4 parties. Disposez ces morceaux de pommes de terre autour cuisses de canard, déposer quelques brindilles sur le canard et les pommes de terre thym, sel et poivre et mis en préchauffé le four.
- Cuire au four pendant 2 heures en remuant les pommes de terre périodiquement, jusqu’à ce qu’il soit doux et croustillant et que les cuisses de canard soient tendres, bien que tout soit réellement prêt dans 1,5 heure.
- Stocker les restes correctement: si vous avez même une petite quantité de viande, vous pouvez emballer, étiqueter et Conserver au congélateur jusqu’à deux mois. Avant de cuisiner décongeler au réfrigérateur pendant la nuit.
