Cuisses de poulet tandoori

5 Cuisses de poulet tandoori

Selon la recette classique, il est nécessaire de cuisiner dans un four spécial tandoori, mais nous allons faire cuire à la maison dans le four. Ça ne sera pas pire si vous ne regrettez pas les épices, car le poulet devrait devenir très parfumé, avec un grain piquant. Toutes les actions ne prendront pas plus de 10 minutes, et ensuite – juste décaper et cuire au four. Faire des cuisses de poulet aussi délicieuses n’est pas du tout difficile!

Commençons!

Les ingrédients

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Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Préparer les cuisses de poulet: laver, éliminer l’excès d’humidité essuie-tout, retirez la peau et utilisez un couteau bien aiguisé coupes dans la viande pour que les épices et la marinade pénètrent / le temps la torréfaction sera réduite.
  2. Pressez le jus d’un demi citron, ajoutez-y du paprika, poivre, curcuma et sel. Mélanger.
  3. Frotter la marinade obtenue dans les cuisses de tous les côtés et dans les coupes que nous avons faites. Laisser mariner une demi-heure, ne pas nettoyage dans le réfrigérateur.
  4. Nous faisons de la sauce au four. Pour cela, dans un demi verre de kéfir presser le jus de la seconde moitié du citron. Nous introduisons un à un une pincée d’herbes séchées, d’origan, de paprika, de coriandre. Broyer ail, râpez le gingembre et ajoutez-les à notre sauce.
  5. Lubrifiez les jambes entières avec cette sauce.
  6. Nous déplaçons la viande de poulet dans des plats réfractaires. Nous expédions � four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes. Dans temps de cuisson, vous devez regarder dans le four et quelques fois plus verser les cuisses avec la sauce au kéfir cuite, cela créera croûte dense et savoureuse sur la viande.
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