Double oreille

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 43.85kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  50 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  43.85kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Double Ear – Ceci est une oreille de poisson fait maison. “petites choses” et piques. Bouillon fort riche et délicieux, fait avec des morceaux de poisson saura plaire à vous et à votre famille par le déjeuner

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Brochet -1kg.
• Pois – 8 pièces
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Oignon-1 pc.
• 2 carottes
• 1 racine de persil
• Millet 1/2 tasse
• Eau-2-2,5 l.
• Aneth-1/2 faisceau
• Crucian et / ou perche-500 gr.

5 из 5 1 50 мин50 мин 43.85

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nettoyez le brochet des écailles.

   

2. Gut tous les poissons, retirez les branchies.
3. Brochet coupé en morceaux.
4. Mettez le poisson “bagatelle” dans la casserole, versez de l’eau. Mettre carottes grossièrement hachées.

   

5. Nous lavons l’oignon lavé, coupé en deux, directement avec les écailles.

   

6. Ajouter la racine de persil et le laurier.
7. Porter à ébullition, retirer la mousse, réduire le feu et mijoter 30 minutes.
8. Filtrer le bouillon à travers une étamine. Poisson bouilli “bagatelle” et les racines ne seront plus nécessaires.
9. Couper les carottes en rondelles fines, l’oignon en demi-rondelles.

   

10. Trempez les légumes dans le bouillon et laissez cuire 10 minutes.
11. Ajouter le brochet et le mil à la soupe. Porter à ébullition et retirer. la mousse.
12. Cuire 20 minutes à feu doux.
13. 5 minutes avant la préparation au remplissage de légumes verts hachés. Donner l’oreille encore 10 minutes.

Mots-clés:

• double oreille
• crucian
• perche
• Poisson
• oreille
• brochet