Echpochmak: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 196kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  196kcal

• Notation

• Recette

Echpochmak est un plat savoureux plat national tatare. Son le nom est dû à la forme triangulaire. la plupart ne l’ont pas encore cuit. Je vous conseille de cuisiner à la maison et à apprécier!

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Kéfir de n’importe quelle teneur en graisse – 400 ml (2 c. À soupe)
• Beurre – 150 g (+50 g à ajouter à l’echpochmak en fin de cuisson)
• Farine – 500 g
• Sel – 1 c. À thé
• Soude 1/2 c.
• Poitrine de poulet – 500 g
• Pomme De Terre – 4 pcs
• Oignon – 1 pc.
• Poivre moulu
• 1 oeuf pour la lubrification

1ч 10мин1ч 10мин 196

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Tamiser la farine dans un bol, frotter directement dans le beurre du réfrigérateur, mélangez, versez le kéfir, ajoutez le sel et le soda et pétrir la pâte.
2. La pâte est élastique, douce et ne doit pas coller � les mains. Si cela s’avère liquide, ajoutez plus de farine.
3. Nous recouvrons la pâte finie avec un film plastique ou un couvercle et envoyer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. En attendant, préparez le remplissage. Couper en petits cubes de poulet filet, pommes de terre et oignons pelés, sel, poivre et mélange.
5. Nous sortons la pâte du réfrigérateur et la divisons en 3 parties, chacun roulant dans une balle.
6. Roulez la balle en cercle, coupez-la en utilisant petits bols ou bols (8-10 cm de diamètre), commencez-les et on colle les bords pour obtenir un triangle au milieu laisser un petit trou.
7. De ces ingrédients, j’ai eu 25 pcs.
8. Placez les triangles sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin, les graisser avec un œuf battu et les envoyer à un préchauffé à 180 C four pendant 30 minutes
9. Ensuite, nous sortons la plaque de cuisson et dans le trou de chaque triangle mettre un petit cube de beurre et le remettre au four 10-15 minutes jusqu’à prêt. La disponibilité est déterminée par le rose.

Mots-clés:

• Echpochmak