Eclairs à la crème de lait caillé: recette vidéo

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Si vous n’aimez pas les crèmes lourdes à l’huile dans les desserts, alors crème au lait caillé – juste une découverte! Éclairs préférés avec crème au lait caillé, qui sont plus savoureux les plus frais. Assurez-vous d’essayer cuisiner à la maison, vous allez adorer!

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

250

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Cuire la pâte à choux: verser de l’eau dans la casserole, ajouter beurre, sucre (10g) et sel, portez à ébullition. Verser toute la farine dans l’eau bouillante immédiatement et rapidement pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle colle au mur. Battez les oeufs un à la fois, mélangez bien.
  2. Placez les éclairs sur une plaque à pâtisserie graissée poche à pâtisserie ou éclairs humidifiés à l’eau les mains.
  3. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.
  4. Faire une crème: mélanger du fromage cottage avec du sucre et de la crème sure, ajoutez la vanille.
  5. Faire fondre le chocolat avec la crème et la vanille au bain-marie.
  6. Couper les éclairs, les remplir de crème et les tremper gâteau au chocolat.
  7. Les éclairs sont plus frais et savoureux. Bon appétit!
Mots-clés:
  • choux
  • Gâteaux
  • la pate
  • éclairs

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