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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
277kcal
- Notation
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Recette
Escalope s’avérera incroyablement délicieux si les morceaux sont du porc cuire la longe en deux étapes à la maison – faire frire cuire au four avec des œufs, des craquelins et du parmesan.
Commençons!
Les ingrédients
0/7 ingrédients
277
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
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Dans un bol, battre l’oeuf à la fourchette, dans l’autre mélanger le râpé Parmesan, craquelins, marjolaine et sel (2 pincées). Morceaux de ma longe et tremper dans des serviettes.
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Tremper les morceaux d’escalope dans l’œuf, rouler avec le mélange au fromage et mettre sur une assiette.
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Escalope dans la panure est envoyé à l’huile chaude (2 c. À soupe.), faire frire pendant 2-3 minutes de chaque côté à feu vif et mettre sur une plaque à pâtisserie ou sur la grille. Mettez au four pour 15-20 minutes, dépend de l’épaisseur des morceaux.
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Escalope à saveur piquante dans une chapelure au fromage et aux légumes purée de pommes de terre et salade fraîche croustillante.
Mots-clés:
- Au four
- pané
- la viande
- porc
- escalope