Escalope de porc au four

1

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 289.5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  289.5kcal

• Notation

• Recette

L’escalope de longe de porc est toujours juteuse et savoureuse, si vous la faites pré-mariner et que vous la faites cuire à la maison, faire frire rapidement dans une casserole et le maintenir au four pendant un court moment. Pour garnir mieux faire des légumes bouillis.

Commençons!

Les ingrédients

0/4 ingrédients

• Longe de porc – 2 pièces
• Huile végétale – 2 c.
• Poivre moulu
• Le sel

1ч 30мин1ч 30мин 289,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Pour ramollir la fibre de la viande n’est pas nécessaire de faire cuire marinades complexes. Vous pouvez simplement faire une saumure d’eau et de sel dans ratio: 1 cuillère à soupe. sel dans 1 tasse d’eau. Verser dans la casserole 2 des verres d’eau, salez (2 c. à soupe), portez à ébullition et cool

2. Des morceaux de longe de porc sont répartis dans un récipient ou dans un bol et verser de la saumure pendant 2 heures.

3. Après 2 heures, sortir les morceaux de la longe, saturer avec du papier serviettes et saupoudrer de poivre moulu.

4. Mettez la longe dans l’huile chaude et faites-la frire rapidement avec deux côtés jusqu’à brun doré. Temps total pas plus de 5 minutes. Nous envoyons morceaux frits au four à 200 degrés pendant 7-10 minutes.

5. Nous sortons l’escalope parfumée, nous la recouvrons de papier d’aluminium et la laissons sur 5 minutes. Servir du porc juteux avec des légumes et des salades.

Mots-clés:

• Au four
• la viande
• porc
• escalope