Escalope de porc braisé à l’oignon

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 273kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  50 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  273kcal

• Notation

• Recette

L’escalope de porc deviendra délicieux et très tendre si faites d’abord frire, puis faites cuire à la sauce à l’oignon. Merveilleux La marjolaine séchée, le laurier et les clous de girofle ajoutent de la saveur au plat. Faire cuire une escalope à la maison à la maison n’est pas du tout difficile.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• Cou de porc – 2 pièces
• Oignons – 3 pièces
• Huile végétale – 5 c.
• Farine – 4 c.
• Bouillon de viande – 1 pc.
• Carnation – 2 pièces
• Marjolaine séchée – 1 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Le sel

50 мин50 мин 273

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Gros morceaux de cou de porc légèrement battus, saupoudrer de sel, poivre moulu et rouler dans la farine. Étaler préparé morceaux dans l’huile chaude et les faire frire à feu vif des 2 côtés. Mettez sur la plaque.

2. Après le porc, versez l’huile dans la casserole, ajoutez haché julienne d’oignons, feuilles de laurier, poivre moulu, marjolaine, clou de girofle et faire sauter jusqu’à coloration dorée. Verser les restes dans l’oignon farine, verser de l’eau (1 litre) et porter à ébullition.

3. On étale l’escalope frite dans une sauce à l’oignon, on ajoute la viande bouillon (facultatif), couvrir et laisser mijoter le porc pendant 30 minutes feu lent.

4. Mettez le plat d’accompagnement sur les assiettes, ajoutez les aromatiques Escalope, verser la sauce à l’oignon et servir avec une salade de légumes. La sauce à l’oignon peut éventuellement être complétée avec des herbes et des épices à goûter.

Mots-clés:

• cou de porc
• porc