Ferghana Pilaf

3

• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 247.5kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 30min

• Valeur énergétique
  

  247.5kcal

• Notation

• Recette

Le pilaf est un plat national ouzbek. Ferghana Pilaf est le plus un vrai. Je propose d’évaluer la chanson culinaire de l’Est et de cuisiner maison délicieux pilaf à l’agneau!

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Agneau – un kilo et demi
• Riz – 1 kg
• Graisse (meilleure graisse de la queue) – 100 g
• Oignons – 2-3 pcs
• Carottes – 3-4 pcs
• Ail – 2-3 têtes
• Piment – 2-3 pcs.
• Huile végétale – 3-4 c.
• Zira – une pincée
• Sel – une pincée
• Curcuma – une pincée
• Paprika – une pincée

2ч 30мин2ч 30мин 247,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire fondre le saindoux dans un chaudron profond à feu vif. Quand gros assez se démarquer, sortir les crépitements et ajouter un peu d’huile végétale.
2. Oignons hachés grossièrement mis dans un chaudron. L’arc devrait flotter dans l’huile.
3. Après quelques minutes, ajoutez la viande hachée. 5 minutes, ajoutez les carottes hachées.
4. Ajouter le cumin, le curcuma, le paprika, des têtes d’ail entières et gousses de piment.
5. Versez de l’eau, du poivre et du sel. Laisser mijoter sous le couvercle pendant environ heure
6. Tirez l’ail et le piment sur une assiette séparée.
7. Ajouter le riz et laisser mijoter sans couvercle jusqu’à évaporation. de l’eau
8. Remettre l’ail et le piment, faire mijoter sous le couvercle feu doux pendant environ une demi-heure.

Mots-clés:

• deuxième
• chaudron
• pilaf
• cuisine ouzbek
• Ferghana Pilaf