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Temps de cuisson
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- Difficulté de la recette
Plat compliqué
- Valeur énergétique
380kcal
- Notation
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Recette
Sverdlovsk feuilletée – les pâtisseries préférées de tous. Très savoureux incroyablement doux et tendre.
Bien que le processus de cuisson prenne assez beaucoup de temps, croyez-moi, ça vaut le coup!
Commençons!
Les ingrédients
0/10 ingrédients
380
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Opara: ajoutez la levure, 1 c. À thé de sucre et l’eau dans un verre, mélanger et laisser reposer 10-15 minutes pour former un chapeau
- Pâte: ajoutez le lait, l’huile végétale dans le bol, beurre fondu (30 g), sel, 60 g de sucre, 1 oeuf, la pâte. Tamisez 550 g de farine, pétrissez bien la pâte. Couvrir avec une pellicule de plastique et mettre dans un endroit chaud pendant 1,5 heure.
- Farce: mélanger 170 g de sucre, 150 g de farine, vanille et 100 g de beurre (froid), bien frotter. Nous nettoyons dans le frigo.
- Abaissez bien la pâte (jusqu’à environ 0,7-1 cm). Mettre la farce dans la moitié de la pâte, plier en deux et légèrement déployer.
- Remettre la garniture sur la moitié de la pâte, plier en deux et étaler légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Et la dernière fois mis en deux la pâte farce, plier en deux, dire un peu.
- Couper des petits carrés, assembler les extrémités du carré pour au milieu. Mettre sur une plaque à pâtisserie, couvrir avec une serviette et donner petits pains un peu plus approprié (20-25 minutes).
- Saupoudrer avec les miettes restantes et graisser les bords avec du jaune.
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés 25-30 Bon appétit
Mots-clés:
- Brioches
- savoureux
- Cuisson
- les enfants
- Table de vacances
- choux
