Filet de porc au chou de Pékin

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  35 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  140kcal

• Notation

• Recette

Une recette originale faite maison pour un délicieux filet de porc, que nous pré-frire et envelopper dans une feuille de Beijing Chou (chinois) et laisser mijoter dans une sauce à la crème sure. Faisons un plat d’accompagnement pommes de terre bouillies.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Filet de porc – 300 gr. (1 pièce)
• Chou de Pékin – 1 feuille
• Crème sure – 150 gr.
• Bouillon de viande – 1 tasse
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Marjolaine séchée – ½ c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 2 c.
• Poivre moulu
• Le sel

35 мин35 мин 140

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Trancher le filet de porc avec du sel, le mettre au chaud huile végétale, saupoudrer de marjolaine et de poivre.

2. Frire de tous les côtés, jusqu’à ce que doré, ajoute beurre et faire frire pendant encore 1-2 minutes. Filet frit mettez-le sur une assiette.

3. Après le porc, nous envoyons la farine à l’huile, faites sauter pendant 1 minute, verser le bouillon, la crème sure, le sel, le poivre et porter à ébullition.

4. Envelopper le filet préparé dans une grande feuille de Pékin chou, tartiner de sauce à la crème sure, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes, en retournant périodiquement.

5. Le filet juteux du chou est coupé en 4 parties, mettre 2 morceaux sur des assiettes, verser la sauce à la crème sure, ajouter les pommes de terre bouillies, les tomates fraîches et servir immédiatement.

Mots-clés:

• filet
• viande
• porc
• braisé