Modes de cuisson lente pour les devoirs
Bonjour Je m’intéresse à la cuisine maison dans une cocotte. Je ne trouve aucune explication nulle part. Dis moi quels modes les mijoteuses pour cuisiner à la maison sont-elles préférables?
Montagnes de miloslava. Podolsk
Modes de cuisson lente
Jetons un coup d’oeil aux modes tels que ragoût, cuisson à la vapeur, “chauffage” et “sarrasin”. Comment ces fonctions de base aideront-elles? un multicuiseur avec des blancs pour l’hiver?
- En mode “ragoût”, vous pouvez préparer presque tous les plats. L’effet principal de cette fonction est la languure des produits au certaine température. Idéal pour la cuisine les sauces, les soupes, la viande et les aliments à jouer longtemps. Nourriture à cuisiner uniformément
Pour la cuisson à la maison dans une mijoteuse, la “trempe” remplacera long processus de languissement et de cuisson sur la cuisinière. Aussi dans ce mode Vous pouvez faire frire des légumes.
- En mode sarrasin, il se produit une évaporation du liquide en excès. Conçu pour la préparation de différentes céréales: sarrasin, riz, millet etc. Vous pouvez également ajuster la viscosité.
Pour les pièces, ce mode est adapté pour évaporer le fluide en excès, faire bouillir les légumes à l’état et à la consistance désirés.
- Les modes “chauffage” et “cuisson à la vapeur” sont interchangeables.
Pour les pièces dans un multicuiseur pour l’hiver, ces fonctions sont utilisées sur la dernière étape, lors de l’infusion de vinaigre ou de l’ajout de citron les acides. C’est là que l’assaisonnement se mêle au principal un plat.
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