Foie Royal

6

• 2

• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 100kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  100kcal

• Notation

• Recette

Le foie préparé selon cette recette s’avère vraiment tendre et très savoureux. Le secret principal pour cuisiner du foie à la maison C’est la durée minimale de traitement thermique. Si tu le mets trop longtemps alors le foie deviendra raide.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• oignon 2 pcs
• lait 2,5% 2 tasses
• huile de cuisson au goût
• sel au goût
• 2 oeufs
• farine au goût
• poivre noir fraîchement moulu 1 pincée
• foie de boeuf 600 g

1ч 20мин1ч 20мин 100

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Bien laver le foie, débarrassé du film, laisser tremper pendant une heure lait légèrement salé.
2. Rincez doucement le foie imbibé d’eau courante, couper en assiettes.
3. Battre délicatement, saupoudrer de sel, poivre.
4. Battez l’oeuf, versez la farine dans une autre assiette. Chaque pièce tremper dans un œuf, puis dans la farine, faire frire à feu moyen avec deux les parties.
5. Faire frire l’oignon dans le reste de la viande.
6. Dans une casserole, mettre les morceaux de foie, l’oignon sur le dessus, verser la moitié du lait, mettre en compote sous le couvercle pendant 20 minutes.