Fondant au chocolat avec un centre liquide: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 364kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  20 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  364kcal

• Notation

• Recette

L’ensemble du processus de cuisson d’un fondant délicieux à la maison peut être appelé simple. Pétrir une pâte laborieuse avec beaucoup de chocolat noir, versé dans des moules et va au four. Le seul moment excitant est cuisson au dessert. Je vais essayer de vous expliquer autant que possible détails sur la façon de rendre votre fondant parfait.

Commençons!

Les ingrédients

0/5 ingrédients

• Chocolat noir min 72% 100g
• beurre 50g
• oeuf 3 pcs
• farine 40 gr
• sucre 40gr

20 мин20 мин 364

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Casser le chocolat en tranches, ajouter le petit morceau haché des cubes de beurre. Et faites fondre le tout au micro-ondes ou dans un bain d’eau.
2. Dans un autre bol, battez les œufs avec un fouet avec du sucre.
3. Verser le mélange de chocolat dans les œufs en un filet continu en remuant.
4. Verser la farine et mélanger la pâte au chocolat jusqu’à consistance lisse. et l’uniformité.
5. Les moules pour muffins frottent un morceau d’huile. Si utilisé récipients en céramique, le fond doit également être saupoudré de farine ou de cacao, pour faciliter l’extraction du dessert fini. Verser le chocolat la pate.
6. Préchauffez le four à une température de 200 ° C, puis passer au moment le plus crucial de la cuisson du chocolat fondana. Il est très important de ne pas rater le moment et de surexposer le dessert en fours, idéalement sur les bords du cupcake devrait saisir, et au milieu rester fluide.
7. En moyenne, cela prend 7-12 minutes, mais le temps de cuisson dépend fortement du volume des formes et des caractéristiques du four. Pour ne pas faire une erreur recommander d’abord cuire un fondant et ramasser temps optimal, et ensuite seulement cuire le reste.
8. Quand le milieu commence à monter et qu’elle vient attrapé, vous pouvez vérifier avec un cure-dent que le milieu est solide (1-2 mm), mais il y a encore du chocolat liquide à l’intérieur, puis je l’éteins et le sors. Parce que lors du refroidissement, le fondant s’épaissit aussi. le dessert est cuit complètement, ne vous inquiétez pas, il sera également très savoureux, mais le fondant parfait devrait toujours être un remplissage liquide. Bonne chance avec vos expériences!

Mots-clés:

• Petit gâteau
• muffin
• Fondant