Frites – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: 
The photoplats: Kang Kim Durée: 40 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1200 gr. pommes de terre épluchées
- Huile végétale à frire
- Sel de mer
- Ketchup mélangé avec de la mayonnaise, pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, mayonnaise, ketchup
Préparation de la recette:
- Éplucher et rincer les pommes de terre, les couper en lanières de 12 po mm Verser les pommes de terre avec de l’eau froide et laisser tremper 2 – 3 heures à température ambiante. Égoutter et essuyer.
- Versez 5 cm d’huile végétale dans une casserole à fond épais et chauffer à 150 ° C Pommes de terre frites, pas tremper en grandes portions dans l’huile chaude, 4 à 5 min., jusqu’à tendreté. Mettre chaque portion sur du papier absorbant sec.
- Une fois que toutes les pommes de terre sont frites, augmenter la température et chauffer l’huile à 200 ° C Trempez les pommes de terre dans l’huile à nouveau et continuer à faire frire jusqu’à ce que les pommes soient dorées et croustillantes, Étendre des frites sel de mer et servir avec un mélange de mayonnaise et de ketchup.
