Fromage frit bretzel

Bretzel Frit Fromage – recette détaillée cuisine. Photo of the dish:Lisa Sheen Temps: 1 heure. Difficulté: facile Quantité: 12 pcs. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Fromage frit

• 230 gr. fromage provolone, mozzarella ou suluguni, haché des cubes
• 2 cuillères à soupe l parmesan finement moulu
• 120 gr. fromage cheddar jaune, coupé en dés
• 1,5 cuillère à soupe. et 2 c. à thé farine de blé
• 230 gr. bretzels au sel (craquelins, craquelins salés)
• Poivre fraîchement moulu
• 4 gros oeufs
• 5 cuillères à soupe l moutarde épicée
• Huile végétale, pour les graisses profondes

Sauce

• 2 cuillères à soupe l raifort de table, faire sortir le liquide en excès
• 1 cuillère à soupe l moutarde épicée
• 1/4 Art. crème sure

Recettes avec des ingrédients similaires: fromage, œufs, farine, fromage provolone, mozzarella, suluguni, parmesan, cheddar, moutarde, crème sure, raifort, chapelure

Préparation de la recette:

1. Cuire le fromage frit: mélanger au robot à l’état homogène, fromage suluguni et parmesan; passer � un bol. Mettez le cheddar et 2 c. À thé dans un robot culinaire farine mélanger jusqu’à consistance lisse. À l’aide d’une cuillère à café, diviser le fromage jaune en 12 parties et les rouler de chaque balles. Placer les boulettes de fromage sur un plat et congeler durcissement, environ 15 minutes
2. Essuyez le robot culinaire. Ajouter les bretzels et finement moudre; verser dans un plat séparé. Mélangez dans un autre plat les 1,5 c. à soupe restants farine et 1/2 cuillère à café poivre moulu. Battre dans bol séparé d’œufs avec de la moutarde.
3. À l’aide d’une cuillère à soupe, divisez la masse de fromage blanc en 12 morceaux et forme des gâteaux ronds de chacun. Mettre dans chaque gâteau sur 1 boule de fromage jaune et pincer les bords garnitures. Façonner l’oeuf.
4. Plonger les boulettes de fromage dans la masse d’œufs, puis les rouler dans la farine; plonger à nouveau dans la masse d’œufs, puis rouler dans la chapelure de bretzels. Placez les boulettes de fromage au congélateur à 20-60 min., afin de renforcer la surface.
5. Préchauffer le four à 180 ° C Verser 1,5 cm dans la casserole. huile végétale et chauffer à 185 ° C Frire des boulettes de fromage en petites portions, en les retournant pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à ce que couleur dorée. Transférer le fromage frit sur une plaque à pâtisserie et continuer cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, pendant 5 à 7 min. min
6. Préparez la sauce: mélangez le raifort, la moutarde et crème sure. Servir la sauce au fromage frit.