Cette soupe légère rafraîchissante vous rafraîchira non seulement à la chaleur, mais aussi donnera une ambiance estivale avec son look floral élégant. Il est Il est préparé uniquement à partir d’ingrédients verts: concombres, poivrons, oignons verts et raisins blancs (ou verts) sans pépins, ce qui donne un arôme incroyable. Du pain blanc et des amandes épaissir la soupe et la rendre copieuse. Le gaspacho ne nécessite pas de cuisson, tout les ingrédients sont fouettés dans un mélangeur et le mélange refroidi est versé sur les assiettes. Garnir chaque portion de plusieurs types de nourriture les couleurs. Sur la soupe verte, ils auront l’air très brillant, comme sur летней лужайке. 
Time: 1 hour. 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 concombre haché
- 1,5 cuillère à soupe. raisins blancs sans pépins
- 1 petit poivron vert, haché
- 2 oignons verts hachés
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe cubes de pain rustique, couper la peau
- 1/4 Art. amandes blanchies
- 1/4 Art. huile d’olive + extra pour arroser
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin blanc
- Fleurs comestibles pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: poivrons, concombres, raisins, amandes, fleurs comestibles
Préparation de la recette:
- Moudre le concombre, les raisins dans un mélangeur à haute vitesse, poivron, ciboulette, ail, pain, amandes, 1/4 c. de l’eau l’huile d’olive, le vinaigre et 1 c. sel jusqu’à consistance lisse masse, pas moins de 1 minute. Verser dans un bol, mettre dans réfrigérateur pendant 1 heure.
- Si nécessaire, diluer le gaspacho 1 à 2 c. l eau froide ajouter du sel. Verser le gaspacho dans des petits bols et saupoudrer l’huile d’olive. Saupoudrer de fleurs comestibles. Remarque: les fleurs comestibles sont souvent vendues dans assortiment. Essayez chaque fleur individuellement pour Comprenez lesquels vous préférez. Certains sont plus épicés goût que d’autres. N’achetez que les fleurs sur lesquelles vous vous trouvez. marque qu’ils sont comestibles.
