Le gâteau aux carottes est assez facile à préparer et excellent en comme la fin du dîner de Pâques de fête. Celui-ci Le gâteau aux carottes est si tendre et humide que vous ne pouvez pas dérange couper le gâteau et l’étendre avec de la crème. Juste appliquer la crème sur la surface du gâteau. Même une histoire, ce sera très délicieux Les carottes, le yogourt et l’huile végétale lui confèrent du juteux, et un mélange d’épices comme le piment de la Jamaïque, la cannelle et la noix de muscade noix, remplit le gâteau avec un arôme épicé discret. Quand le gâteau complètement refroidi, couvrir avec une crème douce de fromage à la crème. Sa texture dense et son goût salé se marient parfaitement avec насыщенным морковным тортом. 
Dans ремя: 2 час. 50 minutes Вrecettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Gâteau
- 340 gr., Environ 2,5 c. farine premium + en option, saupoudrer un moule
- 340 gr râpé sur une râpe moyenne de carottes, environ 6 secondaire
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café soda
- 1/4 c. À thé piment de terre
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 c. À thé noix de muscade moulue
- 0,5 c. À thé le sel
- 280 gr sucre, environ 1 et 1/3 cuillère à soupe.
- 55 gr. cassonade, environ 1/4 c.
- 3 gros oeufs
- 170 gr yaourt nature
- 180 ml huile végétale
- Beurre pour graisser le moule
Glaçage au fromage à la crème
- 220 gr fromage à la crème
- 55 gr. beurre, température ambiante
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 250 gr sucre en poudre, environ 2 c.
Recettes avec des ingrédients similaires: carottes, farine de première qualité, sucre glace, fromage à la crème, piment de la Jamaïque, noix de muscade, cannelle, oeufs, yaourt
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Lubrifier avec du beurre et saupoudrer la farine sur un moule à gâteau d’un diamètre de 22 cm et d’une profondeur de 7 cm. Couvrir le fond avec du papier sulfurisé.
- Mettez les carottes dans un grand bol, mettez la farine, la poudre à pâte, bicarbonate de soude, les épices et le sel dans un bol d’un robot culinaire et mélanger pour 5 secondes Ajouter le mélange de farine aux carottes et mélanger uniformément distribuer les ingrédients.
- Dans un bol du robot, mélanger le sucre, la cassonade, oeufs et yaourt. Fouet Sans arrêter la moissonneuse-batteuse, verser huile végétale. Ajoutez ce mélange au mélange de carottes et mélanger.
- Mettre la pâte dans la forme préparée et cuire au four niveau du four pendant 45 minutes. Réduire la température à 160 ° C et cuire encore 20 minutes ou jusqu’à ce que la température du gâteau au centre monte à 96-99 ° C
- Retirez la casserole du four et laissez le gâteau refroidir pendant 15 minutes. minutes. Ensuite, placez-le du moule sur la grille et laissez-le refroidir complètement. Étendre le glaçage au fromage à la crème sur le gâteau refroidi. fromage à la crème: dans un bol d’un mélangeur fixe avec une buse battre le fromage à la crème et le beurre avec une spatule à vitesse moyenne, seulement mélanger. Ajouter la vanille et fouetter à nouveau. Ralentir mélanger, ajouter le sucre en poudre en 4 séries et battre jusqu’à ce que consistance homogène après chaque addition. au réfrigérateur pendant 5-10 minutes avant utilisation.
