Gâteau au chocolat-carotte décoré d’une toile d’araignée douce va décorer une table de fête avec son apparence élégante et saura vous conquérir de bon goût. Les gâteaux sont doux et moelleux avec un arôme épicé, ce qui est impossible de résister. Couvrez-les de glaçage à partir de ganache au chocolat et décorer le gâteau avec fouetté teinté guimauves qui se transforment en une masse collante et facilement tirez les fils et écartez la toile d’araignée. Au stade de la décoration peut connecter les enfants. Ils vont sûrement profiter processus et avoir beaucoup de plaisir avec vous dans la cuisine. Et un tel gâteau aura l’air atmosphérique lors d’un goûter à l’occasion Хэллоуина. 
Time: 3 час. Difficulté: portions faciles: 8 – 10 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 2,5 c. À table carottes finement râpées (environ 4 moyennes carottes)
- 2,5 c. À table farine de qualité supérieure et un peu de poudre pour moules
- 2 c. À thé levure chimique
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café condiments pour la tarte aux pommes
- 1/4 c. À thé le sel
- 1,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- 0,5 cuillère à soupe sucre brun
- 1 et 1/4 Art. huile végétale
- 4 gros oeufs
- 0,5 cuillère à soupe compote de pommes
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Crème glaçure
- 1,5 cuillère à soupe. crème au beurre 33%
- 700 gr. chocolat noir 50% cacao, haché finement
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
Toile d’araignée
- 16 guimauves
- 5 à 6 gouttes de colorant alimentaire en gel d’orange
Recettes avec des ingrédients similaires: carottes, compote de pommes (purée), chocolat noir, farine de qualité supérieure, cassonade, vanille extrait, œufs, crème, assaisonnement pour tarte aux pommes, guimauves
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 170 ° C
- Faire cuire des gâteaux aux carottes et aux pommes. vaporisez 2 formes d’un diamètre de 22 cm et couvrez-les de papier sulfurisé. Saupoudrer le papier avec un aérosol de cuisson et saupoudrer de farine en secouant surplus. Tamiser la farine, la poudre à pâte dans un bol de taille moyenne, soda, assaisonnement pour tarte aux pommes et sel. Mélangeur pour 2 minutes à vitesse moyenne, battre le sucre blanc et le sucre brun, huile végétale, œufs, compote de pommes et vanille. Ralentir mixer au minimum et incorporer la farine. Puis une spatule en silicone incorporer les carottes râpées.
- Verser la pâte dans les formes préparées et cuire au four pendant 40 minutes, jusqu’à ce que chaque gâteau s’éloigne légèrement du mur de la forme. Coller dans un gâteau un cure-dent, en vérifiant il devrait sortir sec. Organiser des formulaires sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes. Puis pose les gâteaux griller et laisser refroidir complètement. Retirez le papier.
- Pendant ce temps, préparez de la crème glacée au chocolat. casserole de taille moyenne à feu moyen, chauffer la crème jusqu’à ce que ils ne vont pas commencer à bouillir. Retirez-les du feu, ajoutez du chocolat, beurre et laisser sans remuer pendant 5 minutes. Alors mélanger jusqu’à consistance lisse. Cool à la chambre température, environ 2 heures.
- Pour collecter le gâteau, mettez 1 gâteau sur le plat. Propagation sur lui 1 cuillère à soupe. glacer et réfrigérer 10 minutes pour elle a gelé. Placez le deuxième gâteau sur le dessus et étalez-le avec une fine couche glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 10 minutes. minutes, puis couvrir complètement le gâteau avec le reste de la cerise sur le dessus glaçure congelée, afin que les morceaux tachés ne parviennent pas à la surface gateau
- Faire une toile de guimauves fondues. mélangeur avec buses à basse vitesse pendant 1 minute battre la guimauve avec un colorant jusqu’à ce qu’ils cassent. Alors augmenter la vitesse du mélangeur à modérément élevée et tout battre masse homogène brillante. En utilisant deux fourches, tirez environ 1 cuillère à soupe l guimauve et étirer en fils fins. Couvrir la toile d’araignée toute la surface du gâteau. Et servir frais.
