Vous pouvez faire un beau gâteau d’anniversaire à la maison, même dans mijoteuse Cette méthode est idéale si vous n’avez pas de four, ainsi que dans la chaleur estivale quand vous ne voulez pas allumer le four, ou si vous avez peu expérience dans la cuisson et vous avez peur que les gâteaux puissent brûler. Après tout, avec mijoteuse, même si vous oubliez le gâteau, rien avec va se passer. Et pour transformer un simple gâteau à la vanille en un spectaculaire et une gâterie de vacances lumineuse, comme une dispersion de confettis, vous venez juste besoin d’un arrosage multicolore. Ajoutez-le à la pâte pour saupoudrer sur toute la surface du gâteau fini après l’avoir enduit de crème au beurre. Partagez avec vos amis: 
Temps: 2 heures 45 min Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 1,5 cuillère à soupe. farine pour gateaux
- 3 cuillères à soupe l garniture décorative multicolore + en option pour garniture
- 2,5 c. À thé levure chimique
- 1/4 c. À thé soda
- 3/4 c. À thé le sel
- 110 gr. beurre à la température ambiante
- 1,5 cuillère à soupe. sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 gros oeuf à la température ambiante
- 0,5 cuillère à soupe crème sure
- Equipement spécial: fil de cuisine; mijoteuse volume de 6-8 litres.
Crème au beurre
- 4,5 c. À table sucre en poudre
- 330 gr beurre à la température ambiante
- 1 gousse de vanille coupée en deux
- 2-3 cuillères à soupe l crème grasse
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de confiserie, confettis, beurre, sucre glace, extrait de vanille, œufs, crème sure, crème à la vanille
Préparation de la recette:
- Saupoudrer un moule à cake de 18 cm de diamètre avec côtés 8 cm de haut. Couvrir le fond du moule avec du parchemin et saupoudrer papier.
- Gâteaux: dans un bol moyen, fouettez la farine, poudre colorée, levure chimique, bicarbonate de soude et sel.
- Dans un grand bol avec un mixeur, battre le beurre jusqu’à ce que jaune pâle, 2 minutes. Ajouter le sucre glace et le fouet à haute vitesse jusqu’à l’obtention d’une masse légère et abondante, 3-4 minutes. Ajouter la vanille et l’oeuf, gratter le mélange des parois du bol et continuer à fouetter jusqu’à consistance crémeuse, environ 2 minutes (mélange au début, il semblera recroquevillé, mais il deviendra uniforme après 1-2 minutes de fouet).
- Réduire la vitesse du malaxeur et ajouter de la farine en 3 passes mélange, en alternant avec la crème sure en 2 séries, commençant et finissant ingrédients secs.
- Mettre la pâte dans la forme préparée et la niveler surface.
- Placez deux pièces croisées sur une surface de travail propre. fils de 45 cm de long.Mettez le formulaire avec la pâte sur le fil, puis couvrez façonner avec un torchon propre et rabattre ses extrémités. Prenez 2 extrémités d’un fil et nouez-les au-dessus du formulaire. Répétez avec le morceau de fil restant, de sorte que vous avez nous avons deux poignées de fil, pour lesquelles vous pouvez tenir et soulever former avec un gâteau.
- Installez le gril à l’intérieur du multicuiseur et ajoutez 2 c. de l’eau Prenez la forme par les poignées et placez-la dans le multicuiseur. Suite instructions du fabricant, fermez le couvercle et préparez la mijoteuse travailler. Réglez le mode autocuiseur et cuire à feu vif pression de 40 minutes.
- Une fois le cycle de l’autocuiseur terminé, suivez les instructions. fabricant de pression de libération et attendre la fin cycle de réinitialisation rapide. Veillez à ne pas vous brûler avec le reste cuire à la vapeur, déverrouiller et ouvrir le couvercle.
- Retirez le gâteau du multicuiseur. Coupez le fil et développez gâteau, puis transférez-le sur la grille. Laissez le gâteau refroidir pendant 30 minutes, puis placez sur une grille, retirez le parchemin et laisser refroidir complètement.
- Retournez le gâteau à nouveau. Couteau long dentelé couper le dessus du gâteau pour que sa surface devienne lisse. Couper le gâteau horizontalement en deux pour obtenir 2 gateau (Les gâteaux peuvent être cuits un jour avant l’assemblage.) Enroulez bien dans un film plastique et laisser à température ambiante.
- Crème à l’huile: fouetter avec un mélangeur à grande vitesse sucre glace et beurre jusqu’à consistance légère et luxuriante masse, environ 5 minutes. Grattez les graines de vanille de la gousse dans le mélange, puis ajoutez 2 c. l crème et garder fouetter en haut encore 1 minute de vitesse, en ajoutant plus de crème si nécessaire obtenir une consistance pâteuse.
- Placez 1 gâteau sur un support à gâteau ou une grande assiette. Mettez dessus 1,5 c. crème au beurre. Distribuer de la crème avec une spatule à pâtisserie ou le dos de la cuillère en une couche égale � les bords du gâteau. Mettez le deuxième gâteau sur le dessus. Distribuer crème au beurre restante sur toute la surface et les côtés du gâteau. Par si vous le souhaitez, saupoudrez le gâteau avec des pépites colorées.
