Gâteau de régime aux fruits secs et au chocolat glaçage sans sucre

Une douceur agréable est donnée à ce gâteau contenu dans sa composition. fruits secs Sans sucre ni édulcorant artificiel. Dans les raisins secs, les abricots secs et les dattes contiennent assez de fructose pour faire un gâteau est devenu vraiment délicieux. Il est cuit simplement et consiste en un gâteau recouvert de glaçage au chocolat. Édulcorant pour gâteau servi avec abricots secs, raisins secs et jus d’orange. Une cannelle viendra compléter cuisson avec son arôme magique. Appliquer du chocolat sur le gâteau glaçage sucré avec des dates et profiter. Un tel gâteau Il est préparé rapidement et convient à la consommation quotidienne de thé. Valeur par portion: (10 gâteaux au total) Calories 340, matières grasses totales 19 g., Graisse saturée, protéines 5 g., Glucides 41 g., Fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec des amis: Photo Cake diététique aux fruits secs et glaçage au chocolat sans sucre Temps: 1 heure 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 10 gâteaux B recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Gâteau

  • 2 c. À thé levure chimique
  • 110 gr. beurre, température ambiante + éventuellement pour lubrifier le moule
  • 2/3 Art. abricots secs
  • 2/3 Art. raisins secs
  • 1 cuillère à soupe l jus d’orange + 0,5 c. à thé zeste d’orange (de 1 orange)
  • 1 et 3/4 Art. farine de confiserie à grains entiers
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 0,5 c. À thé sel fin
  • 1 gros oeuf + 1 gros jaune
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 0,5 cuillère à soupe crème sure

Glaçage

  • 5 dattes dénoyautées hachées
  • 30 gr chocolat sans sucre, haché grossièrement
  • 0,5 cuillère à soupe crème grasse
  • 1 cuillère à soupe l poudre de cacao

Recettes avec des ingrédients similaires: farine de confiserie, chocolat amer, cacao, œufs, crème fraîche, crème sure, abricots secs, raisins secs, dattes, Jus d’orange, cannelle

Préparation de la recette:

  1. Préchauffez le four à 175 ° C et graissez le moule avec du beurre pour la cuisson taille 20×20 cm.
  2. Mettez de côté séparément pour 1/4 c. abricots secs et raisins secs et hacher des cubes. Mettez les abricots secs et les raisins secs restants dans un bol moyen mesurez et remplissez avec de l’eau très chaude, laissez infuser jusqu’à ce que les fruits secs ne deviendront pas très mous, environ 5 minutes. Égoutter et hacher les fruits secs dans un robot culinaire avec orange jus jusqu’à lisse.
  3. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le le sel Dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne fouetter le beurre jusqu’à consistance lisse. Ajouter purée de fruits secs et fouetter à nouveau. Ajoutez l’oeuf et le jaune d’oeuf, vanille et zeste d’orange et battre pour égaliser distribuer les ingrédients.
  4. Réduire la vitesse du mélangeur à moyen et ajouter la moitié de la farine mélange, puis toute la crème sure, puis le reste du mélange de farine, comme arrêter le batteur pour enlever la pâte les parois de la cuvette (c’est acceptable s’il ya quelques morceaux dans le test). Incorporer les fruits secs en dés.
  5. Mettez la pâte dans le plat de cuisson préparé. Cuire jusqu’au couleur dorée, jusqu’à ce que le gâteau soit élastique lorsqu’il est pressé légèrement, et un cure-dent inséré au centre ne sortira pas propre, 25-30 minutes. Refroidissez sur une grille sans retirer le gâteau du moule.
  6. Glaçage

    Trempez les morceaux de dattes jusqu’à ce qu’ils deviennent très mous, pendant environ 5 minutes. Vidange et transfert dates à la cuisine moissonneuse. Mettez le chocolat dans un petit bol à micro-ondes et faites chauffer cuire au micro-ondes à intervalles de 30 secondes en remuant jusqu’à ce que va fondre et ne pas devenir homogène. Transfert aux dates avec crème épaisse et cacao en poudre. Battre jusqu’à consistance lisse. messes.

  7. Dès que le gâteau est complètement refroidi, étalez-le Glaçage au chocolat et aux dattes. Trancher en carrés et servir.

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