Ces gâteaux simples sont basés sur des gâteaux prêts à l’emploi. Coupez-les en une coupe ronde pour les biscuits, faites griller au four et couvrir de sirop de miel, confiture de fraises et crème au fromage avec la rhubarbe qui se marie parfaitement avec les fraises. Pour la crème de rhubarbe de cuisson est bouillie dans du sirop et mélangée avec masse fouettée de crème, de sucre et de mascapone. Branler lui sur le gâteau à l’aide de la buse de l’étoile afin qu’il couvre les gâteaux beaux chapeaux. Servez ce dessert lors de fêtes à la maison или на любом празднике. 
Time: 1 hour. 45 minutes Difficulté: facile Portions: 16 Les recettes utilisent des récipients à mesurer volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. + 3 c. À table l sucre
- 2 cuillères à soupe l chérie
- Pincée de sel
- 2 cuillères à soupe rhubarbe fraîche ou congelée hachée, dégivrer
- 0,5 cuillère à soupe crème grasse
- 3 cuillères à soupe l fromage mascarpone ou crème fondue, chambre la température
- 2 cuillères à soupe l sucre en poudre
- 8 tranches de quatre-quarts ou huit gâteaux au beurre
- Confiture de fraises
Recettes avec des ingrédients similaires: sucre, miel, rhubarbe, crème, fromage mascarpone, sucre glace, cupcake, confiture de fraises
Préparation de la recette:
- Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le miel, le sel et 2 c. l de l’eau et à feu moyen porter à ébullition lente. Faire cuire en remuant jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Verser 1,5 cuillère à soupe. l sirop dans un petit bol. Ajouter la rhubarbe dans la casserole avec le sirop restant; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la rhubarbe soit ramollie et que le mélange s’épaissit, 15-20 minutes. Refroidissez légèrement, puis passez � mixer et broyer jusqu’à consistance lisse. Transférer dans un bol et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
- Battre au mixeur à vitesse moyenne, le mascarpone et le sucre en poudre jusqu’à la formation de pics stables. Mélangez d’abord 1/3 du mélange de crème dans le mélange de rhubarbe, puis mélangez le reste mélange crémeux. Couvrir et réfrigérer au moins pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 190 ° C. En utilisant rond coupes de biscuits d’un diamètre de 5 cm, découpées en rondelles petit gâteau. Transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire un peu pendant 5 minutes. minutes. Retirer du four et lubrifier immédiatement avec le sirop différé; laisser refroidir complètement sur une plaque à pâtisserie.
- Appliquez une couche de confiture de fraises sur les gâteaux. Crème de transfert de rhubarbe dans une poche à pâtisserie avec une grosse étoile en forme de buse. Branler la crème sur les gâteaux.
