Le nom anglais de ce type de gâteau, “cupcake”, s’est produit de l’anglais cup – “cup” et cake – “cake” et parle pour lui-même: il un petit gâteau de la taille d’une tasse décoré avec de la crème aérienne un chapeau ou un glaçage. Dans cette recette, le gâteau est décoré sous la forme tasse à café avec une poignée en bretzel sec et il a l’air simple comme par magie. Le dessert est accompagné d’un thé à l’américaine pour les fêtes d’enfants (quand vous cuisinez pour les enfants, payez Notez que le café fait partie du test). Partagez avec vos amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 24 gâteaux Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 80-90 gr. beurre à la température ambiante
- 1/2 cuillère à soupe sucre
- 1 gros oeuf à la température ambiante
- 1/2 cuillère à soupe crème sure
- 2 cuillères à soupe l expresso fort
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe farine premium
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/4 c. À thé soda
- 1/4 c. À thé le sel
- Une pincée de cannelle moulue
La vinaigrette
- Bretzels secs
- 2/3 Art. crème fouettée
- Chocolat noir
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, œufs, crème sure, crème, extrait de vanille, café, cannelle, bretzel
Préparation de la recette:
- Chauffer le four à 160 ° C Feuille de muffins 24 graisser les cellules.
- Battez bien le beurre et le sucre, ajoutez l’œuf, continuer à fouetter. Mélanger la crème sure avec l’espresso et la vanille, ajouter beurrer et fouetter à nouveau.
- Dans un autre bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et cannelle. Ajoutez le mélange de farine au beurre fouetté et mélangez jusqu’à ce que homogénéité. Verser la pâte dans la plaque à pâtisserie et cuire au four environ 18 minutes, vérifier l’état de préparation avec un cure-dent sec ou un match. Laisser refroidir les muffins sur une plaque à pâtisserie avant décoller.
- Pour décorer des muffins préparés, des bretzels secs casser (ou couper doucement) en deux et coller un à la fois un demi-anneau dans les gâteaux afin qu’ils ressemblent à des tasses à café avec un stylo. Un peu de cuillère ou en utilisant un sac culinaire Crème fouettée sur chaque “tasse” et saupoudrer de chocolat râpé. Réfrigérez les gâteaux pendant 4 heures avant de servir.
- Les gâteaux sans fioritures peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu’� 4 jours, ou 4-6 heures au réfrigérateur, s’ils sont déjà couverts la crème.
