Giblets De Poulet Kharcho

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 66.9kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 50min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  66.9kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Bien sûr, le kharcho classique est fabriqué à partir de boeuf, mais le kharcho fait maison peut être fait avec des estomacs de poulet et c’est délicieux le plat prendra une place digne sur l’étagère avec des recettes. Si tu veux rendre la soupe plus nutritive, la faire cuire avec du poulet coeurs.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Riz-1/2 Art.
• Noix-1/2 c.
• Jus de grenade-3/4 c.
• Cumin-1/2 c. À thé
• Coriandre 1/2
• Houblon Suneli 1/2
• Safran-1 pincée.
• Sel au goût
• Poivre moulu au goût
• Eau-2-2,5 L
• Huile végétale-2 c. l
• 3 pommes de terre
• Coeurs et ventricules de poulet-600 gr.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 66.9

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer les abats de poulet avec de l’eau, trier les ventricules film jaune.
2. Les estomacs versent de l’eau, bouillissent et mettent à bouillir laisser mijoter pendant 1 heure. En cours de cuisson, salez le bouillon.
3. Retirez les estomacs et coupez-les en morceaux.
4. Filtrer le bouillon.
5. Épluchez l’oignon et coupez-le en un cube moyen. Faire frire huile végétale jusqu’à tendreté. Ajouter le cumin, la coriandre, le safran, mettez du poivre si désiré.
6. Couper les cœurs en deux et les faire frire jusqu’à ce que le liquide s’évapore.
7. Mettez les cœurs de poulet hachés au cœur, faites-les frire 5-7 minutes. Ajouter les oignons frits et la pâte de tomate. Cuire 10 minutes.
8. Dans un bouillon, mettre les pommes de terre coupées en cubes moyens.
9. Après 10 minutes, envoyez le riz lavé à cet endroit. Cuire encore 10 minutes.
10. Mettez l’oignon avec les abats dans une casserole. Mijoter 15 minutes
11. Verser le jus de grenade 10 minutes avant d’être préparé et si nécessaire saler.
12. Quelques minutes avant d’être prêt, mettez les légumes dans la soupe et l’ail.