Le goût de cette glace vous mènera dans les pays tropicaux, où l’on La mangue est considérée comme le fruit le plus populaire, tandis que la cuisine locale inconcevable sans épicé et épicé. Si vous n’avez pas peur des nouveaux arômes impressions et sont prêts à expérimenter avec des combinaisons contrastées, alors vous devriez aimer cette glace. À son noyau condensé lait et crème fouettée, qui donnent une texture étonnante. Mélanger le lait avec les mangues hachées, les jalapenos épicés et aromatiques zeste de citron vert. Ajouter la crème fouettée et tout congeler congélateur. Servez la glace avec une pincée de poivron rouge et цедрой лайма. 
Time: 5heure 15 minutes Difficulté: facile Quantité: 8 c. (2 l.) Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr tranches de mangue congelées, dégel dans la chambre température pendant 10 minutes
- 400 gr. lait concentré au sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- Une pincée de sel fin
- 1 gousse de jalapeno, pelée et émincée
- Zeste 1 citron vert + facultatif pour servir
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- Poudre de chili
- Equipement spécial: métal réfrigéré Plat à pain 22 x 12 x 7 cm.
Recettes avec des ingrédients similaires: mangue, lait concentré, extrait de vanille, poivrons jalapeno, zeste de citron vert, crème, assaisonnement chili
Préparation de la recette:
- Broyer les mangues dans un robot culinaire en morceaux de la taille de un petit pois Ajouter le lait concentré, la vanille et le sel. Tout mélanger puis transférer dans un bol de taille moyenne et incorporer les jalapenos et zeste de citron vert.
- À l’aide d’un mélangeur à vitesse modérée, fouettez la crème jusqu’à ce que formation de pics forts, environ 2 minutes. Mélange de silicone spatule environ 1 cuillère à soupe. crème fouettée dans un mélange de mangue, puis mélanger ce mélange dans le reste de la crème fouettée. Verser dedans moule métallique refroidi, couvrir et congeler jusqu’� la crème glacée est devenue dure pendant environ 5 heures. Servir saupoudré une pincée de zeste de lime et de piments.
